Cookies made in USA

Bonjour !

J'ai retrouvé dans ma bibliothèque un petit livre sur les cookies salés et sucrés ...

Il y a des recettes très sympas dedans , je commence par la toute première en version sucrée ...

Recette du livre "Cookies sucrés et salés"

Pour environ 24  cookies selon leur grosseur

Ingrédients :

• 1 oeuf moyen
• 130 g de beurre mou
• 200 g de chocolat noir
• 180 g de farine
• 1 c à café de levure chimique
• 100 g de cassonade
• 2 c à café d'extrait de vanille

Préparation :

Couper le chocolat en grosses pépites avec un couteau.

Dans le bol du Kitchenaid équipé de la feuille, mettre le beurre mou + la cassonade et bien mélanger.

Ajouter la farine + la levure + les pépites de chocolat. Mélanger.

Faire des boules de la grosseur d'une noix , aplatir et poser sur une feuille silicone.

Réserver 30 mn au congélateur ou 2 heures au frais.

Préchauffer le four  à 180°c.

Enfourner et cuire 10 à 12 mn.

Ils seront moelleux , pour les avoir plus croustillants cuire 2 à 3 mn de plus.

Laisser refroidir avant de décoller de la plaque.

Conserver dans une boite en fer .

Ils sont excellents !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Not parisienne]

Miam miam y'a rien de mieux que de bons cookies au goûter, j'adooooore !

[Isabelle]

Comme toi, je suis dans les cookies aujourd'hui....il faut dire que c'est mercredi. Lol

[Amélie]

Chez nous les cookies ont toujours beaucoup de succès, je t'en pique quelques uns ;-)

Bonne journée à toi. Bisous

[mamiechat]

cookies par ci cookies par là, chez nous aussi ils ont la cote, biz...! Chantal

[poupoule]

Voilà de bons cookies

Bonne journée

Bisous

[thithoad]

je suis toujours partante pour un bon cookie

bonne journée