Bonjour !

Pour le dîner , je vous propose une tatin à l'oignon rouge ...

Tatin oignons rouges 8

La recette :

Pour un plat à tarte de 24 cm de diamètre

Ingrédients:

  • 1 pâte brisée Thermomix
  • 2 gros oignons rouges
  • 2 c à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 c à soupe de sucre rous
  • 125 g de beurre
  • 1 c à soupe d'huile

Préparation :

Couper les oignons en lamelles.

Déposer dans un plat à four huilé , verser le vinaigre balsamique + le beurre + le sucre roux .

Tatin oignons rouges 2

Enfourner et cuire 35 mn  à 180°c.

Préparer un plat à tarte , le chemiser d'un papier sulfurisé ( ça facilitera le démoulage ultérieur ). Verser les oignons dessus.

Tatin oignons rouges 3

Abaisser la pâte brisée et la découper à la taille du plat à tarte.

Tatin oignons rouges 1

La poser sur les oignons et rentrer les bords à l'intérieur.

Tatin oignons rouges 4

Cuire 30 mn à 180°c.

Tatin oignons rouges 5

Laisser tiédir un peu avant de démouler .

Tatin oignons rouges 7

Tatin oignons rouges 8

Tatin oignons rouges 6

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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