Bonjour !
Pour le dîner , je vous propose une tatin à l'oignon rouge ...
La recette :
Pour un plat à tarte de 24 cm de diamètre
Ingrédients:
- 1 pâte brisée Thermomix
- 2 gros oignons rouges
- 2 c à soupe de vinaigre balsamique
- 1 c à soupe de sucre rous
- 125 g de beurre
- 1 c à soupe d'huile
Préparation :
Couper les oignons en lamelles.
Déposer dans un plat à four huilé , verser le vinaigre balsamique + le beurre + le sucre roux .
Enfourner et cuire 35 mn à 180°c.
Préparer un plat à tarte , le chemiser d'un papier sulfurisé ( ça facilitera le démoulage ultérieur ). Verser les oignons dessus.
Abaisser la pâte brisée et la découper à la taille du plat à tarte.
La poser sur les oignons et rentrer les bords à l'intérieur.
Cuire 30 mn à 180°c.
Laisser tiédir un peu avant de démouler .
Bonne réalisation !
Bonne dégustation !
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