750 grammes
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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
7 janvier 2022

Pain aux noix (Thermomix)

Bonjour !

Je vous propose un pain aux noix , délicieux au petit-déjeuner ou avec du fromage ...

Pain aux noix 8

Recette Thermomix

Pour 1 pain + 6 petits pains

Ingrédients :

  • 500 g de farine
  • 1 cube de levure de boulangerie fraîche ( 42 g)
  • 300 ml d'eau
  • 1 c à soupe d'huile de noix ou neutre
  • 1 c à café de sel
  • 5 g de sucre
  • 125 g de noix concassées

Préparation :

Dans le bol du Thermomix , mettre l'eau + la levure et régler 2 mn / 37°c / Vit 1.

A la sonnerie , ajouter le reste des ingrédients et pétrir 7 mn / Foncction épi.

 Pain aux noix 1

Pain aux noix 2

Sortir la pâte du bol et la mettre dans un grand saladier. Laisser doubler de volume .

Pain aux noix 3

Pain aux noix 4

Puis dégazer la pâte et séparer en 6 pâtons de 100 g et un plus grand à façonner en forme de pain.

Pain aux noix 5

Pain aux noix 6

Laisser gonfler encore 1 heure. Inciser le dessus.

Puis préchauffer le four  à 240°c. Vaporiser de l'eau pour créer de la buée.

Enfourner et cuire 20 à 25 mn selon les four à chaleur tournante.

Laisser refroidir.

 Voilà de très bons pains qui en plus restent moelleux longtemps !

 Pain aux noix 7

Pain aux noix 8

Pain aux noix 8

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Commentaires
U
coucou j'adore le pain aux noix bravo ils sont hyper appétissant, bisous
Répondre
C
Moi aussi j'aime bien le pain aux noix... Bises
Répondre
I
J'ai toujours adoré le pain aux noix et je n'en ai pas fait depuis un moment. Tu me tentes!
Répondre
A
Coucou.<br /> <br /> Bravo ils sont bien réussis tes pains, aux noix, j'adore.<br /> <br /> Bon week-end à toi. Bisous
Répondre
C
bien jolis tes pains et sûrement très gouteux<br /> <br /> des bisous
Répondre
J
ils sont superbe t'es pains!<br /> <br /> bonne soirée bisous
Répondre
P
Un très beau pain <br /> <br /> Bonne journée <br /> <br /> Bisous
Répondre
T
un pain aux noix bien appétissant<br /> <br /> bonne journée
Répondre
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