Pain aux noix (Thermomix)

Bonjour !

Je vous propose un pain aux noix , délicieux au petit-déjeuner ou avec du fromage ...

Recette Thermomix

Pour 1 pain + 6 petits pains

Ingrédients :

• 500 g de farine
• 1 cube de levure de boulangerie fraîche ( 42 g)
• 300 ml d'eau
• 1 c à soupe d'huile de noix ou neutre
• 1 c à café de sel
• 5 g de sucre
• 125 g de noix concassées

Préparation :

Dans le bol du Thermomix , mettre l'eau + la levure et régler 2 mn / 37°c / Vit 1.

A la sonnerie , ajouter le reste des ingrédients et pétrir 7 mn / Foncction épi.

 

Sortir la pâte du bol et la mettre dans un grand saladier. Laisser doubler de volume .

Puis dégazer la pâte et séparer en 6 pâtons de 100 g et un plus grand à façonner en forme de pain.

Laisser gonfler encore 1 heure. Inciser le dessus.

Puis préchauffer le four  à 240°c. Vaporiser de l'eau pour créer de la buée.

Enfourner et cuire 20 à 25 mn selon les four à chaleur tournante.

Laisser refroidir.

 Voilà de très bons pains qui en plus restent moelleux longtemps !

 

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[une petite faim]

coucou j'adore le pain aux noix bravo ils sont hyper appétissant, bisous

[Cooking Julia]

Moi aussi j'aime bien le pain aux noix... Bises

[Isabelle]

J'ai toujours adoré le pain aux noix et je n'en ai pas fait depuis un moment. Tu me tentes!

[Amélie]

Coucou.

Bravo ils sont bien réussis tes pains, aux noix, j'adore.

Bon week-end à toi. Bisous

[Catalina]

bien jolis tes pains et sûrement très gouteux

des bisous

[josette]

ils sont superbe t'es pains!

bonne soirée bisous

[Poupoule]

Un très beau pain

Bonne journée

Bisous

[thithoad]

un pain aux noix bien appétissant

bonne journée