Bonjour !

Je vous propose une assiette complète inspirée d'une assiette repas dégustée dans un restaurant chartrain.

Un camembert c'est 110 cm de diamètre , 3 cm d'épaisseur et 250 g , ce qui pour une personne est un peu beaucoup quand même !

Dans les restaurants ils servent des camemberts de 125 g mais je n'en ai pas trouvé à acheter.

J'ai donc découpé mon camembert en portions que j'ai posé dans un moule à crème brûlée..

Camembert au four 4

La recette :

Pour 3 personnes

Ingrédients :

  • 2 camemberts
  • 1 salade verte
  • pommes de terre vapeur
  • bacon ou jambon fumé en tranches fines
  • pain grillé
  • sel + poivre

Préparation :

Couper de petites portions de camembert et les répartir dans les coupelles à crème brûlée. Saupoudrer de poivre en fonction des goûts de chacun.

Camembert au four 1

Cuire les portions de camembert  au four 10 mn  à 210°c.

Servir avec une salade verte , une pomme de terre cuite à la vapeur , du bacon et du jambon blanc , des pickles d'oignons rouges , et du pain grillé.

Camembert au four 2

Camembert au four 3

Camembert au four 4

 

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

Merci de votre fidélité !

****

Si vous réalisez cette recette , envoyez-moi une photo en me contactant via le formulaire de contact sur le côté droit du blog et je vous mettrai à l'honneur !

*****