18 janvier 2022

Purée de panais (Thermomix)

Bonjour ! Le panais , ce légume racine de forme allongée on dirait une carotte toute blanche. Il fait partie des légumes dit oubliés qui reviennent au goût du jour. Si on peut en trouver toute l'année mais c'est surtput un légume d'hiver. Je vous le propose en purée mélangé à des pommes de terre. La recette Ingrédients : 500 g de panais 500 g de pommes de terre 1 oignon 200 g de lait 100 g d'eau 150 g de crème liquide sel + poivre nois de muscade Préparation : Peler l'oignon et le mixer 2 sec / Vit 4. Insérer le... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:15 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
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