Bonjour !

Pour le déjeuner, je vous propose ce plat rapide et simple ...

J'avais de la pâte de curry dans le frigo et je l'ai utilisée pour relever cette viande ..

Sauté de porc au curry 3

Ma recette :

Pour 3 personnes :

Ingrédients :

  • 400 g de sauté de porc
  • 1 oignon
  • 400 ml de lait concentré non sucré
  • 40 g de pâte de curry rouge
  • 4 carottes
  • sel + poivre
  • 1 c à café de Maïzena

Préparation :

Emincer l'oignon et le faire fondre dans un peu de beurre et d'huile dans une sauteuse.

Ajouter les cubes de viande et faire dorer le tout.

Verser le lait concentré non sucré + la pâte de curry rouge + sel + poivre + les carottes en rondelles  et faire mijoter le tout à feu doux et à couvert pendant 30 mn.

Sauté de porc au curry 1

Délayer la Maïzena dans un peu d'eau froide et verser dans la sauteuse pour lier la sauce.

Sauté de porc au curry 2

Servir avec du riz.

Sauté de porc au curry 3

Sauté de porc au curry 4

C'était bien parfumé.

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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