Poivrons farcis

Bonjour !

Mon étudiant est rentré en me demandant des poivrons farcis alors je lui ai fait plaisir ..

J'en avais déjà fait : poivrons farcis mijoteuse,

                              poivrons farcis au four

(cliquer sur le titre des recettes pour accéder à la recette )

Voilà une nouvelle recette..

Ma recette :

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

• 4 poivrons rouges
• 500 g de chair à saucisses
• 3 tranches de pain
• un peu de lait
• 1 oignon
• ail en poudre
• sel + poivre

• 1 courgette
• 200 g de sauce tomate aux légumes
• 1 oignon
• 100 g de riz

Préparation :

Peler la courgette et la couper en dés. Emincer l'oignon.

Dans une sauteuse , mettre un peu d'huile et ajouter les courgette+ l'oignon et faire revenir légèrement le tout , ajouter la sauce tomate aux légumes et cuire 10 mn. Saler + poivrer.

Verser dans la cuve de la mijoteuse , mélanger avec le riz cru, saler et poivrer , verser 1 verre d'eau pour bien hydrater le riz.

Laver les poivrons et les évider , conserver le couvercle.

Emincer l'oignon. Couper le pain en petit morceaux et les imbiber de lait.

Dans un saladier , mettre la chair à saucisses + le pain + le lait + l'oignon émincé +  ail en poudre + sel + poivrer et bien mélanger le tout.

Farcir chaque poivron avec cette farce. Poser le couvercle et le maintenir avec une ficelle à rôti.

Poser les poivrons facis à l'envers dans la mijoteuse.

Fermer le couvercle et cuire 5 heures sur High.

Servir chaque poivron avec le fond de légumes et de riz.

C'est délicieux !

Bonne réalisation !

Bon appétit !

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Comments

[Cooking Julia]

Humm, ils ont l'air délicieux ces poivrons farcis ! Bises

[Nik]

Génial cette recette où tout cuit ensemble 👍 merci pour le partage 😉

[Yolande]

rhoooo que ce doit être bon...

bonne journée à toi

bizzzoooo

[poupoule]

Humm un régal

Bonne journée

Bisous

[thithoad]

une belle façon de cuisiner les poivrons!

bonne journée

[Cehelle]

Hou la la, il a bien de la chance cet étudiant, ça doit le changer du RU pfff 😂