Bonjour !
Pour l'apéritif , je vous propose ces petites bouchées vues chez Isabelle du blog "Quelques grammes de gourmandises"
La recette :
Moule utilisé : empreintes petits fours Demarle voir Nomenclature Demarle pour correspondance
48 pièces
Ingrédients :
- 150 g de fromage de chèvre frais ou un autre fromage frais
- 150 g de fromage ail et fines herbes
- 2 oeufs
- 8 tranches de pain de mie
- sel + poivre
Préparation :
Mettre les fromages + ouefs + sel + poivre ( pour moi ) dans le bol du Thermomix et mixer 20 sec / Vit 4.
Ou écraser les fromages à la fourchette et ajouter les oeufs battus.
Répartir dans les empreintes.
A l'aide d'un emporte-pièces couper le pain de mie et poser sur les empreintes.
Préchauffer le four à 180°c et cuire 10 mn.
A la sortie du four , recouvrir d'une silpat puis d'une planche à découper et laisser refroidir 15 mn avant de démouler.
Servir froid.
C'est frais et ça se grignote sans faim !!
Bonne réalisation !
Bonne dégustation !
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bisous !!
Bonne journée
Bisous