Bonjour !

Voilà une belle tarte ...un bon basique dont on ne se lasse pas !

Tarte pommes ricotta 4

Ma recette :

Pour une tarte de 22 à 24 cm de diamètre

Ingrédients :

  • 1 pâte sablée Thermomix  (vous n'en utiliserez que la moitié)
  • 3 pommes
  • 250 g de ricotta
  • 2 oeufs
  • 90 g de sucre
  • 1 petit peu de jus de citron

Préparation :

Préchauffer le four  à 180°c.

Abaisser la pâte sablée et foncer le plat à tarte. Piquer le fond.

Tarte pommes ricotta 1

Peler les pommes , les couper en lamelles et les disposer sur le fond de pâte.

Mélanger le sucre + les oeufs + le jus de citron + la ricotta et verser cet appareil sur les pommes.

Tarte pommes ricotta 2

Tarte pommes ricotta 3

Enfourner et cuire 40 mn  à 180°c.

Laisser tiédir ou refroidir avant de déguster .

Tarte pommes ricotta 4

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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