Bonjour !

Cet hiver, j'ai fait régulièrement du sirop de citrouille ou encore appelé pumkinspice ...

Et en regardant des recettes de cookies qui avaient soit du sirop d'érable , soit du sirop de sucre de canne , je me suis dit que je pourrais essayer avec ce fameux sirop ...

Cookies pumkin spice 8

La recette :

Pour une trentaine de cookies selon la grosseur

Ingrédients :

Préparation :

Faire fondre le beurre.

Dans le bol du Kitchenaid équipé de la feuille , mettre la farine + la levure + le sucre + l'oeuf + le beurre fondu + le sirop de citrouille et bien mélanger .

Cookies pumkin spice 1

Cookies pumkin spice 2

Ajouter les pépites de chocolat , mélanger encore.

Cookies pumkin spice 3

Cookies pumkin spice 4

Avec une cuillère à glace , former des boules et les poser sur la feuille silicone.

Cookies pumkin spice 5

Préchauffer le four  à 180°c.

Enfourner et cuire 15  à 180°c. Surveiller et adapter la durée de cuisson selon les fours. Les cookies doivent être dorés et un peu mous.

Les cookies durcissent en refroidissant.

Conserver dans une boite métallique.

Cookies pumkin spice 6

Cookies pumkin spice 7

Cookies pumkin spice 8

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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