17 mars 2022
Biscuit madeleine au chocolat
Bonjour !
Aujourd'hui, je vous propose la recette d'une base de gâteau ...
Parfait pour servir de socle à des bavarois ou autres entremets ....
Recette Guy Demarle :
Ingrédients:
Pour le biscuit madeleine au chocolat :
165 g d'oeufs = environ 3 à 4 oeufs selon leur poids
90 g de sucre inverti
90 g de sucre glace
175 g de farine T55
35 g de cacao en poudre
7 g de levure chimique
55 g de lait
130 g de beurre demi-sel
Préparation:
Préchauffer le four à... [Lire la suite]
