Bonjour !

Pour utiliser ma purée de noix, j'ai fait un brownie ( on adore ça ! )

Brownie noix 1

 

La recette Alice Gerfault

Ingrédients :

  •  90 g de purée de noix
  • 100 g de farine
  • 200 g de sucre
  • 120 g de chocolat
  • 120 g de poudre d' amandes
  • 2 oeufs
  • 1 c à café d'extrait de vanille

Préparation :

Au bain-marie, faire fondre la purée de noix avec le chocolat.

Ajouter les oeufs + la farine + le sucre + la poudre d'amandes + l'extrait de vanille et bien mélanger.

Verser dans le moule .

Cuire 20 à 25 mn  à 170°c.

Version Thermomix :

Dans le bol du Thermomix , mettre le chocolat et mixer 6 sec / Vit 6.

Brownie noix 3

Ajouter la purée de noix et chauffer 5 mn / 50°c / Vit 1.

Brownie noix 4

Brownie noix 5

Ajouter le reste des ingrédients et mixer 3 sec / Vit 4.

Brownie noix 6

Brownie noix 7

Verser dans le moule et cuire 20 à 25 mn  à 170°c. (perso j'ai rajouté un peu de lait parce que j'ai trouvé que la pâte était un peu épaisse ).

Brownie noix 8

Laisser refroidir avant de démouler.

Servir avec une crème anglaise.

Brownie noix 1

Brownie noix 2

 

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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