Bonjour !

J'avais préparé de la ganache au chocolat pour des macarons et il m'en restait ....

Je l'ai donc utilisée dans un gâteau qui s'est révélé très moelleux et a ravi les petits au goûter !

On peut aussi le faire avec de la pâte à tartiner...

Moelleux ganache 4

Ma recette :

Pour le moule cosy de Demarle

Ingrédients :

  • 4 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 200 g de ganache au chocolat de reste ( recette ici )
  • 100 g de farine
  • 1 sachet de levure

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et mixer 30 sec / Vit 4.

Moelleux ganache 1

Racler les côtés et mixer encore 10 sec / Vit 4.

Verser dans le moule cosy placé sur un plat ou une grille.

Moelleux ganache 2

Préchauffer le four  à 180°c et cuire 35 à 40 mn ( la lame d'un couteau doit ressortir sèche ).

Laisser refroidir 5 mn avant de démouler.

Moelleux ganache 3

Voilà un gâteau anti-gaspi qui a bien plu. Extra moelleux il est parfait pour le goûter !

Moelleux ganache 4

Moelleux ganache 5

Moelleux ganache 6

 

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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