24 avril 2022

Tarte al chuc

Bonjour ! Voilà un dessert que je voulais faire depuis un bon moment ... La tarte al chuc ( tarte au sucre du Nord ). Il existe 2 versions : une croustillante et une moelleuse ... On commence par la croustillante ... La recette du livre "Recettes ch'ti gourmandes " de Sylvie Aït-Ali Pour 6 personnes : Moule dimaètre 24 cm. Ingrédients : Pour la pâte brisée : 250 g de farine 125 g de beurre 1 pincée de sel 1 jaune d'oeuf 50 ml d'eau Pour la garniture : 200 g de vergeoise brune 150 ml de crème fraîche épaisse ... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:43 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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