Petits soufflés carottes

Bonjour !

Les enfants adorent la purée de carottes et comme il m'en restait j'ai fait deux soufflés pour le dîner.

Ma recette :

Pour 2 personnes

Ingrédients :

• 400 g de purée de carottes
• 2 oeufs
• 50 g de fromage râpé
• 1 pincée de cumin
• sel + poivre

Préparation :

Séparer les jaunes des blancs.

Monter les blancs en neige. Réserver.

Mélanger la purée de carottes + les jaunes d'oeufs + le fromage râpé.

Ajouter aux blancs en neige et mélanger délicatement à la maryse.

Verser dans des bols beurrés allant au four.

Préchauffer le four  à 210 °c et cuire 30 mn.

Servir de suite , un soufflé n'attend jamais !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[annick51]

Sympa cette recette. Merci

[josette]

je gouterai bien t'on superbe soufflé qui à l'air délicieux!!

bisous

[Chris]

Extra ça change

[Amour de cuisine]

Que c'est gourmand, tu me donnes bien envie.

Bravo

[Amélie]

Bravo ils sont tops tes petits soufflés à la carotte, c'est une très bonne idée. Bonne semaine à toi. Bisous

[thithoad]

ça donne envie!

bonne journée