Bonjour !

Les enfants adorent la purée de carottes et comme il m'en restait j'ai fait deux soufflés pour le dîner.

Petits soufflés carottes 7

Ma recette :

Pour 2 personnes

Ingrédients :

Préparation :

Séparer les jaunes des blancs.

Monter les blancs en neige. Réserver.

Mélanger la purée de carottes + les jaunes d'oeufs + le fromage râpé.

Petits soufflés carottes 1

Petits soufflés carottes 2

Ajouter aux blancs en neige et mélanger délicatement à la maryse.

Petits soufflés carottes 3

Petits soufflés carottes 4

Verser dans des bols beurrés allant au four.

Petits soufflés carottes 5

Préchauffer le four  à 210 °c et cuire 30 mn.

Petits soufflés carottes 6

Petits soufflés carottes 7

Petits soufflés carottes 8

Servir de suite , un soufflé n'attend jamais !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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