24 mai 2022
Petits soufflés carottes
Bonjour !
Les enfants adorent la purée de carottes et comme il m'en restait j'ai fait deux soufflés pour le dîner.
Ma recette :
Pour 2 personnes
Ingrédients :
400 g de purée de carottes
2 oeufs
50 g de fromage râpé
1 pincée de cumin
sel + poivre
Préparation :
Séparer les jaunes des blancs.
Monter les blancs en neige. Réserver.
Mélanger la purée de carottes + les jaunes d'oeufs + le fromage râpé.
Ajouter aux blancs en neige et mélanger délicatement à la maryse.
Verser dans des bols beurrés allant au four. ... [Lire la suite]
