Bonjour !

Pleine saison des cerises et avec la chaleur accablante qui s'est abattue sur cette mi-juin, les cerises ont vite tourné !

Mais j'ai pu en faire de bons petits crumbles qui ont beaucoup plu à mes petits gourmands et même aux grands !

Crumble cerises 6

Ma recette :

Pour 14 ramequins

Ingrédients:

Pour le crumble :

  •  75 g de farine
  •  75 g de poudre d'amandes
  • 150 g de sucre
  • 150 g de beurre
  • 500 g de cerises dénoyautées

Préparation :

Couper les cerises en 2 ( les miennes étaient très grosses ) et les disposer dans les ramequins.

Crumble cerises 1

 

 Préparer le crumble : mettre tous les ingrédients dans le Thermomix ou un autre robot et mixer 10 sec / Vit 5 pour obtenir un sable grossier.

Crumble cerises 2

Verser ce sable sur les fruits.

Crumble cerises 3

 Préchauffer le four à 180° , enfourner et cuire 20 à 25 mn  (selon les fours ) .

Crumble cerises 4

Laisser tiédir ou refroidir totalement avant de déguster .

Crumble cerises 5

Crumble cerises 6

 Ils ont été unanimes : c'est super bon !!!

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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