Bonjour !

Depuis que j'ai le cookéo , je n'ai de cesse de l'utiliser ...

Pour moi , c'était une cocotte minute électrique or , il s'avère que l'on peut faire des cuissons que je n'aurai même pas essayé avec une cocotte minute traditionnelle ...

Et la cuisson de ces côtes de porc est une recette de ce genre ...

Recette au final validée avec grand succès !

Côtes de porc pdt fondantes 4

La recette Cookéo

Pour 3 personnes :

Ingrédients :

  • 3 côtes de porc
  • 500 g de pommes de terre
  • 1 oignon
  • 1 cube de fond de volaille Thermomix
  • 200 ml d'eau
  • 1 c à soupe d'huile
  • 1 c à soupe d'herbes de Provence
  • sel + poivre

Préparation :

Peler et couper les pommes de terre en rondelles.

Emincer l'oignon.

Positionner le selecteur de cuisson du Cookéo sur Manuel et sur Dorer.

Mettre de l'huile dans le fond de la cuve er faire dorer l'oignon émincé puis ajouter les côtes de porc et les faire dorer des deux côtés.

Côtes de porc pdt fondantes 1

Ajouter les pommes de terre + le fond de volaille émiétté + l'eau + sel + poivre + herbes de provence et fermer le couvercle puis passer le Cookéo en mode cuisson sous pression et régler 10 mn.

Côtes de porc pdt fondantes 2

Côtes de porc pdt fondantes 3

Servir tel quel en ajoutant une salade verte.

C'était parfaitement cuit et délicieux !

Côtes de porc pdt fondantes 6

Côtes de porc pdt fondantes 5

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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