Bonjour !
Pour l'apéritif, je vous propose une tartinade d'été bien sympa ...
Inspirée d'une recette " Le parfait"
Ingrédients :
- 700 g de courgettes
- 100 g de Saint Morêt
- jus de citron
- sel + poivre
- ail en poudre
- huile d'olive ou autre
- persil
Préparation :
Préchauffer le four à 180°c.
Peler les courgettes et les coupér en lamelles.
Les déposer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Saupoudrer d'ail, de sel , de poivre et verser un filet d'huile dessus.
Enfourner et cuire 25 mn à 180°c.
Laisser refroidir puis placer dans la cuve du Thermomix avec le fromage frais + le jus de citron + du persil et mixer 1 mn en augmentant la vitesse progressivement jusqu'à 10.
J'ai utilisé de suite sur de petites rondelles de pain rais mais aussi sur de délicieux crackers .
Bonne réalisation !
Bonne dégustation !
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j'en suis ravie 
