Bonjour !

Pour l'apéritif, je vous propose une tartinade d'été bien sympa ...

Tartinade de courgettes 3

Inspirée d'une recette " Le parfait"

Ingrédients :

  • 700 g de courgettes
  • 100 g de Saint Morêt
  • jus de citron
  • sel + poivre
  • ail en poudre
  • huile d'olive ou autre
  • persil

Préparation :

Préchauffer le four à 180°c.

Peler les courgettes et les coupér en lamelles.

Les déposer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

Saupoudrer d'ail, de sel , de poivre et verser un filet d'huile dessus.

Tartinade de courgettes 1

Enfourner et cuire 25 mn  à 180°c.

Tartinade de courgettes 2

Laisser refroidir  puis placer dans la cuve du Thermomix avec le fromage frais + le jus de citron + du persil et mixer 1 mn en augmentant la vitesse progressivement jusqu'à 10.

Tartinade de courgettes 4

Tartinade de courgettes 5

J'ai utilisé de suite sur de petites rondelles de pain rais mais aussi sur de délicieux crackers .

Tartinade de courgettes 3

Tartinade de courgettes 10

Tartinade de courgettes 11

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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