Bonjour !
J'ai une recette de soupe aux cerises que je fais très régulièrement avec du vin rosé .
Cliquer sur le lien ci-après pour y accéder :
Et là , je vous propose une soupe sans vin mais tout aussi délicieuse!
La recette :
Ingrédients :
- 1 kg 600 de cerises dénoyautées
- 200 ml d'eau
- 1 c à soupe de jus de citron
- 150 g de sucre
- 2 c à soupe de Maïzena
- 1 c à café de cardamome en poudre
Préparation :
Mettre les cerises dénoyautées dans un grand faitout. Arroser de jus de citron.
Mélanger le sucre + la Maïzena + la cardamome en poudre et verser sur les cerises et bien remuer le tout pour que les cerises soient bien enrobées par les poudres.
Porter à ébullition , baisser le feu et laisser mijoter en remuant régulièrement pendant 20 mn.
Verser dans un saladier , laisser refroidir.
C'est excellent bien frais !
Bonne réalisation !
Bonne dégustation !
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Bon dimanche