Bonjour !
Avec un reste du poulet rôti du week-end , j'ai fait une quiche ...
Le poulet + une macédoine de légumes = une bonne quiche !
Ma recette :
Pour une quiche diamètre 26 cm
Ingrédients :
- 1 pâte brisée Thermomix
- 150 g de poulet rôti
- 1 boite de macédoine de légumes 1/2 = environ 425 g
- 75 g de fromage râpé
- sel + poivre
- 3 oeufs
- 300 ml de lait concentré non sucré (pour une version light ) ou de crème liquide
Préparation :
Préparer la pâte brisée. La laisser reposer 30 mn puis l'abaisser et foncer le plat à tarte avec. Piquer le fond.
Disposer dessus le poulet coupé en morceaux .
Egoutter la macédoine de légumes et la répartir sur le fond de pâte , répartir le fromage râpé dessus.
Mixer les oeufs + le lait concentré non sucré + sel + poivre et verser sur le fond de tarte.
Préchauffer le four à 180°c.
Enfourner et cuire 30 à 40 mn selon les fours.
Servir tiéde ou froid avec une salade !
Bonne réalisation !
Bonne dégustation !
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bisous !!
merci Annick
