Bonjour !

Avec un reste du poulet rôti du week-end , j'ai fait une quiche ...

Le poulet + une macédoine de légumes =  une bonne quiche !

Quiche poulet macédoine 5

Ma recette :

Pour une quiche diamètre 26 cm

Ingrédients :

  • 1 pâte brisée Thermomix
  • 150 g de poulet rôti
  • 1 boite de macédoine de légumes 1/2 = environ 425 g
  • 75 g de fromage râpé
  • sel + poivre
  • 3 oeufs
  • 300 ml de lait concentré non sucré (pour une version light ) ou de crème liquide

Préparation :

Préparer la pâte brisée. La laisser reposer 30 mn puis l'abaisser et foncer le plat à tarte avec. Piquer le fond.

Disposer dessus le poulet coupé en morceaux .

Quiche poulet macédoine 1

Egoutter la macédoine de légumes et la répartir sur le fond de pâte , répartir le fromage râpé dessus.

Quiche poulet macédoine 2

Mixer les oeufs + le lait concentré non sucré + sel + poivre et verser sur le fond de tarte.

Quiche poulet macédoine 3

Préchauffer le four  à 180°c.

Enfourner et cuire 30 à 40 mn selon les fours.

Quiche poulet macédoine 4

Quiche poulet macédoine 5

Servir tiéde ou froid avec une salade !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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