août 2022

Bonjour ! Une autre recette de cookies ....parce que les cookies ... on adore ça ! Recette du livre "Cookies sucrés et salés" Ingrédients : 200 g de beurre mou 200 g de farine 1 c à café de levure chimique 100 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 100 g de flocons d'avoine 150 g de raisins secs  60 g d'amandes effilées 1 pincée de sel Préparation : Dans le bol du Kitchenaid équipé de la feuille, mettre le beurre + le sucre glace et commencer à battre . Ajouter la farine + la levure + le sel + les... [Lire la suite]

Bonjour ! Des carottes à la crème , c'est facile à faire , néanmoins , je n'en fais pas souvent ... Mais là , avec le Cookéo , c'est très facile ... La recette : Pour 3 personnes : Ingrédients : 500 g de carottes 1 oignon 100 ml d'eau 100 ml de crème liquide allégée 1 cube de fond de boeuf maison persil huile sel + poivre Préparation : Peler les carottes et les couper en rondelles. Emincer l'oignon. En mode " Dorer" ,  mettre de l'huile dans la cuve du Cookéo et faire dorer les oignons puis ajouter les... [Lire la suite]

Bonjour ! Voilà , c'est fini , déjà ! Les vacances , le farniente ,..... ce sera pour l'année prochaine ! Dès aujourd'hui , retour au travail  ! La plage est vide ..... A demain pour une recette et reprendre le fil habituel des publications ! Bonne journée !! *****

Bonjour ! Le temps est venu où comme chaque année je me repose ... Je vais tâcher de me reposer et de me ressourcer .... Juste un peu de cuisine mais rien d'exceptionnel ... Pour vous faire patienter , ces 3 derniers jours ,j'ai mis les index à jour , vous pourrez ainsi piocher dedans de nouvelles idées ! Je vous souhaite de passer de bonnes journées d'Août, que vous soyez en vacances ou au retour au travail ... A bientôt et surtout protégez-vous du soleil et du Covid ! à bientôt ! ****  

Bonjour ! Nous voici donc en Août et une fois encore le virus du Covid circule énormément ... Néanmoins , je vais m'absenter quelques temps afin de me ressourcer en famille.. Mais je ne vais pas vous laisser sans lecture ... Hier , j'ai mis à jour l'index sucré et aujourd'hui le reste des recettes ..   Amuse-bouches et autres grignotages pour l'apéritif: Allumettes au fromage pour l'apéritif Amuse-bouches au chèvre et au jambon Amuse-bouches au saumon fumé et au fromage ail et fines herbes Baguettines... [Lire la suite]

Bonjour ! Avant de prendre quelque repos , j'ai mis à jour l'index sucré .... Je vous laisse ainsi de quoi lire pendant mon absence .... Ci-dessous : Cheesecake framboises   Biscuits, petits gâteaux : Amaretti American cookies Barquettes Barquettes cerises Barquettes framboises Barquettes à la confiture de mûres Barquettes au chocolat (Thermomix) Barquettes double chocolat (Thermomix) Barres céréales Barres céréales , une autre Barres céréales au chocolat Bâtonnets... [Lire la suite]

Bonjour ! Aujourd'hui , l'index des sorties touristiques présentées sur ce blog ... Ci-dessous : Bonneval en lumières 2022 Cliquer sur les titres pour accéder aux articles .. Tourisme ,sorties et autres: Au fil de l'eau Bonneval : commémoration des 75 ans de la Libération Bonneval en lumières Bonneval : petite Venise de Beauce C'est le printemps 2020 C'est le printemps 2021 Château de Châteaudun : l'aile Dunois Château de Châteaudun : l'aile Longueville Château de Chäteaudun : la Sainte Chapelle Château de... [Lire la suite]

Bonjour ! J'aime beaucoup les cookies mais je reconnais qu'à force d'essayer des recettes je ne sais plus quelles recettes j'ai testées ou pas ... D'où ce récapitulatif que je tâcherai de mettre à jour au fur et à mesure !     Cookies (Thermomix TM 5) Cookies à la farine de maïs Cookies à la farine de noisettes Cookies à la pâte à tartiner Cookies à la purée de noix Cookies arlequin Cookies avoine pépites de 3 chocolat Cookies avoine raisin Cookies au cacao et pétales de maïs ... [Lire la suite]

Bonjour ! Vous connaissez ma passion pour les cookies , alors je ne résiste jamais à tester une recette ... Celle-ci est pour écouler des corn flakes qui me restaient après avoir fait des roses des sables La recette "Passion céréales " Ingrédients : 75 g de beurre mou 1 oeuf 60 g de sucre roux 100 g de farine T55 1/2 c à café de levure chimique 50 g de corn flakes 30 g de pépites de chocolat 1 pincée de sel fin Préparation : Dans le bol du Kitchenaid, équipé de la feuille , mettre le beurre + le sucre et battre... [Lire la suite]

Bonjour ! En Juillet, il a fait très chaud et un bon sorbet rafraîchit à merveille.. La recette Thermomix: Ingrédients: 500 g de cerises congelées   50 g de sucre 1 yaourt maison au lait concentré sucré Préparation : Dans le bol du Thermomix , mettre le sucre et mixer 10 sec / Vit 10. Ajouter les cerises congelées + le yaourt et mixer 1mn 30/ Vit 5 en s'aidant de la spatule. Insérer le fouet et mixer 1 mn / Vit 3 pour obtenir  un " sorbet "onctueux . Servir de suite avec une gaufrette maison .   ... [Lire la suite]