Moelleux aux pommes ( Thermomix)
Bonjour !
J'aime beaucoup les gâteaux aux pommes ...
Dans l'appli Cookidoo , il y avait ce gâteau ...
Mon visuel n'est pas celui du site mais le gâteau était super bon !
La recette Cookidoo
Pour le moule marguerite : voir Nomenclature Demarle
Ingrédients :
Pour la pâte :
- 100 g de farine de blé
- 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
- 70 g de sucre en poudre
- 45 g de lait
- 40 g de beurre doux, et un peu pour le moule
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 4 pommes acidulées, épluchées et coupées en morceaux
Pour la crème:
- 70 g de beurre doux
- 100 g de sucre en poudre
- 1 œuf
Préparation :
Préchauffer le four à 200 °c.
De la pâte :
Mettre la farine, la levure chimique, le sucre, le lait, le beurre, l'œuf et le sel dans le bol, puis mixer 10 sec/vitesse 4.
Ajouter les pommes et mélanger 1 min/Sens Inverse /vitesse 2.
Verser dans le moule préparé. Enfourner et cuire 20 minutes à 200 °C.
Nettoyer le bol.
De la crème :
Mettre le beurre et le sucre dans le bol, puis chauffer 5 min/70°C/vitesse 2.
Laisser tiédir 10 minutes dans le bol.
Ajouter l'œuf et mixer 30 sec/vitesse 4.
Sortir le gâteau du four et le garnir de cette crème. Enfourner à nouveau et cuire 20 minutes à 200°C.
Servir tiède ou froid.
Délicieux !
Bonne réalisation !
Bonne dégustation !
****
Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :
Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog
Merci de votre fidélité !
****
Si vous réalisez cette recette , envoyez-moi une photo en me contactant via le formulaire de contact sur le côté droit du blog et je vous mettrai à l'honneur !
*****