Bonjour !
Aujourd'hui , un dessert chocolaté extrèmement bon ....
Un péché de gourmandise....
La recette "Maxi- Cuisine"
Pour 6 personnes :
Ingrédients :
- 150 g de chocolat noir à pâtisser
- 3 oeufs
- 50 g de beurre
- 50 g de sucre
- 35 g de farine
- confiture de lait : 6 cuillères à soupe
Préparation :
Congeler la confiture de lait en 6 petites portions.
Version Thermomix:
Mettre le chocolat dans le bol du Thermomix et mixer 5 sec / Vit 7.
Ajouter le beurre et régler 3 mn 30 / 60°c / Vit 1.
Ajouter la farine + les oeufs + le sucre et mixer 1 mn / Vit 4.
Verser dans les empreintes muffins tapissées avec une caissette papier.
Insérer les inserts congelés de confiture de lait.
Version traditionnelle:
Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre.
Fouetter les oeufs avec le sucre puis ajouter le chocolat fondu avec le beurre + la farine et bien mélanger le tout.
Verser dans les empreintes muffins tapissées avec une caissette papier.
Insérer les inserts congelés de confiture de lait.
Préchauffer le four à 270°c puis baisser à 240°c.
Enfourner et cuire 8 mn.
Sortir du four et laisser tiédir 2 mn avant de servir.
Et là .........c'est à tomber par terre tellement c'est bon !
Petite astuce : les préparer à l'avance et les congeler ...il suffira d'augmenter un peu le temps de cuisson .
Bonne réalisation !
Bonne dégustation !
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bisous Josette
Bonne journée
Bisous