Bonjour !

Les pêches de mon jardin ayant été malmenées par la sécheresse et les orages , j'ai dû les utiliser essentiellement en gâteaux ...

Clafoutis pêches 4

La recette "Cuisine AZ"

Pour un moule diamètre 26 cm

Ingrédients :

  • 100 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 100 g de sucre en poudre
  • 3 sachets de sucre vanillé
  • 2 oeufs
  • 200 ml de lait
  • 50 g d'amandes effilées
  • 500 g de pêches pelées et coupées en petits morceaux

Préparation

Préchauffer le four  à180°c.

Mettre les pêches dans un moule soit en silicone soit en verre mais beurré.

Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et mixer 15 sec / Vit 5.

Clafoutis pêches 1

Verser sur les pêches.

Enfourner et cuire 35 mn.

Laisser tiédir avant de démouler.

Déguster tiède ou froid.

Clafoutis pêches 3

Clafoutis pêches 4

 

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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