Bonjour !

Après le décès de la Reine d'Angleterre , j'ai vu plein de recettes anglaises sur le net et j'ai réalisé ces scones pour les enfants ...

Scones 5

Recette "Cuisine AZ"

Pour environ 16 pièces

Ingrédients :

  • 270 g de farine
  • 2 c à café de levure chimique
  •  65 g de beurre 1/2 sel
  • 150 ml de lait entier
  •  25 g de sucre
  • 1 jaune pour la dorure

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans le bol du Kitchenaid équipé du crochet et pétrir 2 mn maximum.

Scones 1

Puis l'abaisser sur 3 cm d'épaisseur pour de gros scones ou 1 cm pour de plus petits et découper avec un emporte-pièce cannelé diamètre 7 cm.

Scones 2

Dorer au jaune d'oeuf.

Préchauffer le four  à 200°c.

Enfourner et cuire 20 mn environ.

Laisser tiédir avant de déguster avec du beurre et/ou de la confiture.

Scones 3

Scones 4

Scones 5

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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