octobre 2022

Bonjour ! J'aime bien chaque année faire des gâteaux effrayants ou rigolos pour Halloween , cette année encore en voilà des sympas ! La recette : Pour   Ingrédients: 300 g de farine 125 g de chair de potiron cuite à la vapeur 40 g d'huile de colza ou autre 1/2 sachet de levure chimique 90 g de cassonade 80 ml de lait 200 g de chocolat noir à pâtisser des bonbons ou des chocolats type ferrero petits bonbons en sucre pour les yeux Préparation : Cuire la chair de potiron à la vapeur et la mixer. Dans le... [Lire la suite]

Bonjour ! C'est l'automne, alors un bon crumble avec des fruits de saison c'est ce qu'il nous fallait ! Ma recette : Pour un moule carré Ingrédients : pomme banane pêches raisin framboises Pour le crumble :  50 g de farine  50 g de poudre d'amandes 100 g de sucre 100 g de beurre Préparation : Peler et couper en morceaux les pêches la pommes, la banane. Beurrer légèrement le moule. Y disposer les fruits  et les méler .  Préparer le crumble : Mettre tous les ingrédients dans le... [Lire la suite]

Bonjour ! Revoilà le changement d'heure ....passage à l'heure d'hiver .... On a un peu de mal à se croire en automne vu que cette année l'automne est particulièrement doux ... 22 degrés l'après-midi un 21 octobre c'est rare ! Mais néanmoins on y est et comme chaque année on va changer d'heure ... Demain matin à 3 heures il faudra reculer vos montres et horloges d'1 heure ! A 3 heures du matin , il sera donc  2 heures .... Et voilà des statistiques rigolotes:   Bonne journée ! *****

Bonjour ! Je vous propose comme chaque année un récapitulatif de quelques recettes horrifiques ... En tout cas, ce sont les vacances scolaires , et quelques divertissements sont proposés aux enfants dans les communes pour marquer cette journée là .... Quelques idées de petites réalisations horrifiques .... Un classique du genre .... Les doigts de sorcières  et son pendant ... Les yeux de sorcières ! Ou les pizzas momies Mais on peut aussi faire ces délcieux Whoopies pie à la toile d'araignée ou la version sucrée... [Lire la suite]

Bonjour ! Quand j'ai vu ce titre , ma curiosité a été éveillée... J'ai regardé et comme j'avais les ingrédients j'ai réalisé cette pâte à pizza originale et très surprenante... La recette "Cuisine AZ" Ingrédients : 240 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1/4 de cuillère à café de sel 250 g de yaourt à la grecque Préparation : Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix(  ou un autre robot ) et mixer 10 sec / Vit 4. Sortir la pâte du bol. Séparer en 4 , étaler chaque pâton sur 2 mm d'épaisseur. ... [Lire la suite]

Bonjour ! Bientôt Halloween  ! Des emporte-pièces sur le sujet et une bonne pâte sablée et hop des biscuits croquants sur le thème ! La recette Thermomix : Ingrédients : 250 g de farine 140 g de beurre 1/2 sel 100 g de sucre en poudre 1 oeuf Préparation : Mettre la farine, le beurre et le sucre dans le bol, puis mixer 10 sec/vitesse 6. Ajouter l'œuf et mélanger 30 sec/vitesse 6. Transvaser la pâte sur un plan de travail fariné et la rouler en boule. L'envelopper de film alimentaire et la réserver 1 heure... [Lire la suite]

Bonjour ! Un bon gratin de pâtes c'est très réconfortant ! Je vous propose donc celui-ci avec des spätzles maison ou pas ! La recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : Pour les spätzles 200 g de farine 2 oeufs 10 g de sel 100 ml d'eau Pour l'accompagnement: 2 gros oignons émincés 50 g de fromage râpé 150 g de crème fraïche sel + poivre Préparation : Mettre tous ces ingrédients dans le bol du Thermomix et mixer 10 sec / Vit 4. Racler les parois et mixer encore 5 sec/Vit 4. Faire bouillir une grande... [Lire la suite]

Bonjour ! Habituellement , je fais les lentilles au Thermomix mais j'ai testé la cuisson Cookéo et j'ai bien aimé aussi ! La recette : Ingrédients : 200 g de lentilles vertes 1 carotte 1 oignon eau sel + poivre + 1 pincée de cumin Préparation : Mettre le Cookéo en monde "Manuel". Mettre les lentilles + la carotte coupée en rondelles + l'oignon coupé en morceaux + sel + poivre + cumin et couvrir d'eau. Couvrir généreusement sinon les lentilles seront un peu trop croquantes. Fermer le Cookéo et le passer en mode... [Lire la suite]

Bonjour ! Je ne me lasse pas ( et il n'y a pas que moi !) de ce crumble aux coings que je décline cette fois -ci avec des pépites de chocolat ! La recette : Pour un moule carré de 20 cm de côté Ingrédients : 2 coings 3 pommes 50 g de pépites de chocolat noir Pour le sirop : 500 g d'eau 250 g de sucre de la vanille liquide Pour le crumble :  50 g de farine  50 g de poudre d'amandes 100 g de sucre 100 g de beurre Préparation : Préparer le sirop : mettre tous les ingrédients dans une casserole et... [Lire la suite]

Bonjour ! Octobre est bien avancé ... Mise à jour de l'index salé . Je réflechis à changer de plateforme pour mon blog , Canalblog étant dur à ouvrir ces derniers temps .....ce blog resterait  dans un premier temps et j'ouvrirais un nouveau blog sur une autre plateforme .... J'y réfléchis c'est beaucoup de travail et d'investissement ( bénévole ) je vous informerai ...     Amuse-bouches et autres grignotages pour l'apéritif: Allumettes au fromage pour l'apéritif Amuse-bouches au chèvre et au jambon ... [Lire la suite]