23 novembre 2022
Brioche feuilletée (Thermomix)
Bonjour !
Aujourd'hui, une brioche au joli visuel : la brioche feuilletée...
La recette du magazine " Thermomix et moi n°39"
Pour 2 brioches
Ingrédients :
500 g de farine
20 g de levure de boulangerie fraîche
120 g de lait + 20 g pour badigeonner la brioche
3 oeufs
90 g de sucre en poudre
5 g de sel
210 g de beurre (dont 60 g très froid coupé en morceaux et 150 g entier )
Préparation:
Mettre la farine + la levure + 120 g de lait + les oeufs +le sucre + le sel dans le bol du Thermomix et... [Lire la suite]
