Blinis au four

Bonjour !

J'avais envie de blinis pour l'apéritif mais je n'avais pas la patience de les cuire à la poêle d'autant qu'ils ne seraient pas réguliers...

Alors j'ai fait une recette au four.

La Recette

Pour environ 36 pièces selon les moules utilisés.

J'ai utilisé un moule empreintes Demarle avec plusieurs formes , ne pas trop les remplir pour obtenir des blinis assez plats.

Nomenclature Demarle

Ingrédients :

• 90 g de farine
• 1 oeuf
• 100 ml de lait tiède
• 1 c à soupe d'huile
• 1 /2 sachet de levure chimique
• 1/2 c à café de sel

Préparation :

Mixer tous les ingrédients 30 sec / vit 4 au Thermomix.

Verser dans les empreintes.

Préchauffer le four  à 180°c.

Enfourner et cuire 8 à 10 mn.

Laisser tiédir avant de démouler.

Voilà de délicieux blinis qu'il ne reste plus qu'à garnir et déguster !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Laisser reposer 1 heure

Comments

[samar]

hier j'en ai fait a la poêle mais la version au four est excellente je retiens

bisous Christalie

[thithoad]

très bonne idée

bonne soirée

[Nadine]

C'est bon à savoir que la cuisson au four fonctionne! tellement plus rapide!

[poupoule]

Oh super cette version au four hâte de voir se que tu en as fais

Bonne journée

Bisous