Sapin feuilleté au saumon fumé

Bonjour !

C'est reparti pour la période des fêtes !

Pour un apéritif à l'image de Noël , quoi de mieux qu'un sapin ?

La recette d'après le livre " Les petits fait maison Tartes Sapin et apéros de fête":

Ingrédients :

• 2 pâtes feuilletées thermomix
• 150 g de fromage ail et fines herbes
• 200 g de saumon fumé
• 1 jaune d'oeuf

Préparation :

Abaisser une première pâte feuilletée.

Astuce : abaisser la pâte directement sur une silpat ou sur une feuille de papier sulfurisé.

Tartiner la pâte de fromage ail et fines herbes en laissant le bord libre.

Poser le saumon fumé dessus .

Abaisser la deuxième pâte et la poser sur l'autre.

Passer un coup de rouleau pour bien souder les deux pâtes.

Puis découper un sapin comme sur la photo ci-dessous.

Puis poser une règle( par exemple ) au milieu et découper de chaque côté.

Torsader chaque morceau découpé qui sera ainsi une branche du sapin .

Badigeonner au jaune d'oeuf délayé dans un peu d'eau.

Découper des étoiles dans les chutes de pâte.

Placer au frais.

Préchauffer le four  à 210°c.

Enfourner et cuire 15 à 20 m n à 210°c ( selon les fours ).

Et voilà c'est tout simple et ça fait un super effet !

 

 Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Not parisienne]

Coucou, j'adore ce genre de sapin feuilleté, à chaque fois que j'en ramène quelque part, il n'en reste pas une miette ! Ta version au saumon a l'air délicieuse ! Bisous

[wattoote]

j'avais fait une fois c'est une très bonne idée

[josette]

il est superbe ton sapin, je te pique une branche!!

bonne journée

bisous