Bonjour !
Hier , c'était le nouvel an chinois ...
C'était l'occasion pour moi de tester mon cadeau de Noël , les bols chinois et les recettes de nouilles ...
La recette
Pour 4 personnes
Ingrédients :
- 150 g de nouilles chinoises
- 1 carotte
- 100 g de petits pois
- 100 g de chou blanc
- 1 oignon
- ail
- huile
Sauce :
- 5 c à soupe de sauce soja
- 2 c à soupe d'huile de sésame
- 1 c à soupe de sucre
- 4 c à soupe de vinaigre de riz
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients de la sauce dans un bol. Réserver.
Cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet . Les égoutter.
Emincer les légumes.
Dans un wok , mettre l'huile et y faire revenir sans colorer l'oignon émincé puis ajouter les carottes et le chou , faire sauter le tout et cuire 2 mn.
Puis ajouter les petits pois + les nouilles + la sauce + un peu d'ail en poudre et cuire 5 mn en remuant régulièrement.
Voilà un plat vite réalisé et excellent !
A servir avec des nems .
Recettes de nems en cliquant sur le lien ci -apres : nems
Bonne réalisation !
Bonne dégustation !
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bizzz
