Cookies aux miettes (Thermomix)
Bonjour !
Parfaois , on a des gâteaux qui sèchent et plus personne n'en veut ...
Mais pas de gaspillage ...on ré-utilise en cookies !
La recette :
Ingrédients :
- 150 g de gâteau un peu sec : ici une génoise au chocolat
- 150 g de beurre
- 70 g de sucre
- 1 oeuf
- 150 g de farine
- 1 c à café de bicarbonate de sodium
- 1 pincée de sel
- 100 g de pépites de chocolat
Préparation :
Mixer le gâteau un peu sec pour obtenir des miettes. Réserver.
Mettre le beurre dans le bol du Thermomix et le faire fondre 2 mn / 70°c / Vit 1.
Ajouter le sucre + la farine + le bicarbonate de sodium + le sel + les miettes de gâteau + l'oeuf et mixer 30 sec / Vit 4.
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger quelques secondes en Sens Inverse.
Faire de petits tas , les poser sur une plaque munie d'une feuille de silicone.
Préchauffer le four à 180°c.
Enfourner et cuire 20 mn.
Les cookies sont un peu mous à la sortie du four , ils durciront en refroidissant.
Bonne réalisation !
Bonne dégustation !
****
Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :
Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog
Merci de votre fidélité !
****
Si vous réalisez cette recette , envoyez-moi une photo en me contactant via le formulaire de contact sur le côté droit du blog et je vous mettrai à l'honneur !
*****