Cookies nuages aux pépites de chocolat

Bonjour !

Je participe pour la première fois aux "tests de recettes entre blogueurs "sur Facebook.

Le thème du mois: "recette utilisant un robot culinaire ou un appareil électrique tout matériel confondu (robot culinaire, robot pâtissier, multidélices, machine à pain....etc....)"

Deux blogs m'ont été attribués pour choisir une recette :

La cuisine de Siléna

Et " Quand Nad cuisine"

C'est chez cette dernière que j'ai choisi la recette suivante que j'ai réalisée avec mon robot pâtissier Kitchenaid.

La recette de Nadine:

Ingrédients:

• 200 g de chocolat
• 35 g de beurre
• 2 oeufs
• 110 g de sucre 
• 35 g de farine
• 1 cc de levure chimique ( j'ai mis 1/2 sachet)
  
• 1 pincée de sel
• 50 g de pépites de chocolat
  

Préparation :

Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).

Fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie avec le beurre.

Dans la cuve du Kitchenaid ,fouetter les oeufs avec le sucre pendant 13 min jusqu'à ce que le mélange blanchisse et triple de volume.

Verser dessus la farine tamisée avec la levure et le sel et mélanger avec le fouet du Kitchenaid à Vitesse 1 , puis ajouter le chocolat fondu et mélanger de la même façon à petite vitesse.

J'ai utilisé une plaque à mendiants et une plaque à whoopies posées sur  deux plaques perforées , mais on peut utiliser du papier sulfurisé ou des silpat .

Déposer des petits tas de pâte dans chaque empreintes et leur ajouter des pépites de chocolat.

Enfourner et cuire 10 à 12 mn selon les fours ....les cookies sont mous à la sortie du four mais durcissent en refroidissant.

Attendre qu'ils soient refroidis pour les décoller des plaques.

Ils ont eu un succès fou !

Ils sont moelleux et délicieusement chocolatés !

Merci Nadine !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Si vous réalisez cette recette , envoyez-moi une photo en me contactant via le formulaire de contact sur le côté droit du blog et je vous mettrai à l'honneur !

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Comments

[Cooking Julia]

C'est une tuerie ces cookies ! Bisous

[annick51]

vous nous trop envie de les faire . Merci

[Amélie]

Ohlala quelle gourmandise cette recette, miamm !!

Bonne soirée. Bisous

[Nadine]

Merci beaucoup d'avoir testé cette recette ultra gourmande! Contente qu'ils t'aient plu! Bisous

[Silena]

Ils sont superbes belle réalisation.

[Isabelle QGDG]

Irrésistibles tes cookies!

[poupoule]

Tiens j'ai également fais ces cookies car j'avais Nadine comme blog.

Ils sont très bon.

Bonne journée

Bisous