Blanquette de poisson Cookéo

Bonjour !

Je ne cuisine pas souvent de poisson mais de temps en temps une recette me donne envie d'en cuisiner ...

Et au Cookéo , là ça a été rapide et très bon !

La recette :

Pour 4 personnes

Ingrédients :

• 2 pavés de saumon
• 2 dos de cabillaud
• 12 crevettes décortiquées
• 100 g de champignons
• 2 carottes
• 1 c à café de paprika
• 100 ml d'eau
• 1 c à café de Maïzena
• 1 c à café de fumet de poisson
• 2 c à soupe de crème fraîche épaisse
• sel + poivre

Préparation :

Couper les poissons en cubes , les carottes en rondelles fines et couper les champignons.

Dans la cuve du Cookéo , mettre les poissons , les crevettes , les champignons, les carottes , la Maïzena + le fumet de poissons délayés dans l'eau + le paprika + sel + poivre , regler 6 mn sous pression.

A la fin de la cuisson , ajouter la crème épaisse, régler sur maintien au chaud puis servir avec du riz.

C'est très très bon !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Amour de cuisine]

Coucou ma belle,

Un plat qui me donne bien envie.

Bisous

[annick51]

Belle recette qui nous tente . Merci

[Not parisienne]

Coucou, voilà un plat très savoureux ! La blanquette de poisson me fait toujours penser à ma mamie qui adore ça ! Bisous

[poupoule]

Miam miam voilà une bonne blanquette de la mer

Bonne journée

Bisous