Flan au lait concentré sucré

Bonjour !

Quand j'ai vu ce dessert chez Cooking Julia , j'ai tout de suite eu envie de le faire ..

Une différence : j'ai fait moi même le lait concentré sucré ...

La recette de Julia :

Pour un moule diamètre 24 cm

Ingrédients :

• 1 litre de lait entier
• 400 g de lait concentré sucré
• 3 oeufs
• 100 g de Maïzena
• 1 c à café d'extrait de vanille
• 1 c à soupe d'huile

Préparation :

Préparer le lait concentré sucré comme indiqué sur la recette  ICI. Le laisser refroidir.

Délayer la Maïzena dans un peu de lait froid.

Dans le bol du Thermomix , mettre le lait entier + la Maïzena délayée + les oeufs + l'extrait de vanille + le lait concentré sucré et mixer 20 sec / Vit 4.

Chauffer 10 mn / 90°c / Vit 3.  Le mélange a épaissi.

Huiler un moule de 24 cm de diamètre et y verser la préparation.

Cuire 45 mn au four  à 180° c.

Laisser refroidir et mettre au frais une nuit puis démouler.

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Silena]

Comme il fait bien envie ce flan, encore jamais fait au lait concentré. J'en ai du non sucré j'essaierais quand j'aurais récupérer mon four. Pour le moment il est en panne.

[Cooking Julia]

Coucou, merci pour ton clin d'oeil ! Je serai ravie de te mettre à l'honneur un prochain jour ! Merci pour ta confiance. Bises

[Poupoule]

Voilà un bon flan que tu nous propose là

Bonne journée

Bisous

[thithoad]

il est beau ce flan

bonne journée