Gâteau à la pâte de dattes
Bonjour !
Après avoir fait la pâte de dattes , je l'ai utilisée dans un gâteau ..
Moelleux et tendre !
La recette :
Pour un moule diamètre 22 cm
Ingrédients :
- 200 g de yaourt à la grecque
- 100 g de poudre d'amandes
- 120 g de farine
- 80 g de sucre
- 30 g d'huile
- 50 g de beurre
- 2 c à soupe de rhum
- 200 g de pâte de dattes
- 1/2 sachet de levure
- des amandes effilées
Préparation :
Préchauffer le four à 180°c.
Dans le Thermomix , mettre tous les ingrédients sauf la pâte de dattes et les amandes effilées et mixer 30 sec / Vit 4.
On obtient une pâte bien homogène.
Ou faire la même chose dans un robot pâtissier.
Verser la moitié dans un moule silicone, répartir la pâte de dattes dessus , puis mettre le reste de la pâte , lisser le dessus et parsemer d'amandes effilées sur le dessus.
Cuire 30 min à 180°c.
Laisser tiédir avant de démouler.
Bonne réalisation !
Bonne dégustation !
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