Gâteau Creusois

Bonjour !

Pour utiliser des blancs d'oeufs , je vous propose ce délicieux gâteau ..

Très léger et moelleux !

La recette :

Pour un moule diamètre 20 cm

Ingrédients

• 4 blancs d'oeufs
• 180 g de sucre semoule
• 100 g de beurre mou
• 100 g de farine
• 2 c à café de sucre vanillé
• 100 g de poudre de noisette
• 1 pincée de sel

Préparation :

Préchauffer le four  à 180°c.

Faire fondre le beurre et le laisser tiédir.

Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.

Mélanger le sucres + la farine + la poudre de noisette puis le beurre fondu.

Ajouter délicatement les blancs en neige en 3 fois à l'aide d'une maryse.

Verser dans le moule silicone choisi ou n'oubliez pas de beurrer un moule .

Enfourner et cuire 25 à 30 min.

Laisser tiédir avant de démouler.

Servir tel quel ou avec une crème anglaise.

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Not parisienne]

Miam, il doit être trop bon avec la poudre de noisette ! Bisous

[christalie]

Oui c'est trop bon !! bisous

[josette]

bien appétissant ton superbe gâteau! miam!
bonne soirée
bisous

[christalie]

Merci Josette !! bisous

[Michèle]

C'est un régal!! Bisous

[christalie]

Merci Michèle !! bisous

[Cooking Julia]

Un excellent gâteau, je confirme ! Bises

[christalie]

Oui en général il plait beaucoup !! bisous