06 octobre 2017

Biscuits apéritifs aux Rice Krispies

Bonjour ! J'avais un paquet entamé de Rice Krispies et j'ai eu envie de tester une recette salée avec ... D'où ces biscuits apéritifs... D'après une recette "Cuisine AZ" Pour 24 biscuits Ingrédients : 100 g de beurre mou 100 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 100 g d'un mélange râpé de mozzarella et d'emmental 30 g de Rice-Krispies 1 c à café d'arôme saveur Maggi Préparation : Mettre le beurre +le fromage rapé+la farine + la levure + l'arôme Maggi + dans le bol du Kitchenaid ou d'un autre robot et bien... [Lire la suite]

22 septembre 2017

Wraps au saumon fumé

Bonjour ! Pour un apéritif dinatoire , je vous propose ces wraps ...(enveloppes ) au fromage frais et au saumon ... Faciles à faire , ils seront très vite engloutis ! Recette d'un magazine distibué par une grande surface Pour 4 personnes : Ingrédients : 200 g de saumon fumé  = 6 tranches environ 200 g de fromage frais ail et fines herbes 4 tortillas de blé Préparation : Prendre une tortilla , poser dessus 2 tranches de saumon fumé , tartiner le fromage ail et fines herbes puis rouler le tout. Découper en... [Lire la suite]
23 juin 2017

Canelés poulet curry (Thermomix ou pas )(sans gluten ou pas )

Bonjour ! Les canelés sucrés , un classique délicieux... Les canelés au foie gras , on aime beaucoup aussi... Alors j'ai essayé cette nouvelle recette et elle est très sympa pour l'apéritif ! Recette Guy Demarle livre"Mini cannelés à dévorer" Pour 30 mini-canelés: Ingrédients : 120 g de crème fraîche     5 g de sel fin 2 c à café de curry en poudre 300 g de blancs de poulet crus   60 g de beurre 100 g de poudre d'amandes     2 g de levure chimique   50 g de Maïzena   30... [Lire la suite]
12 mai 2017

Verrine avocat saumon fumé

Bonjour ! Pour un apéritif dinatoire , je vous propose une petite verrine qui plait beaucoup en général ! Ma recette : Pour 8 verrines : Ingrédients : 2 avocats bien mûrs 1  c à soupe de jus de citron 2 tranches de saumon fumé + un peu pour le dessus 3 grosses cuillères à soupe de fromage blanc bien égoutté sel + poivre Préparation : Peler les avocats , les couper en morceaux et les mettre dans un mixeur avec le jus de citron + le saumon fumé + le fromage blanc + sel + poivre . Bien mixer pour obtenir une... [Lire la suite]
28 avril 2017

Tartelettes alsaciennes

Bonjour ! C'est vendredi ! Un petite apéro ce soir ? Alors voilà de petites tartelettes, faciles à faire et très vite grignotées ! Recette Demarle : Pour 30 tartelettes : empreintes tartelettes carrées Demarle Ingrédients : 1 pâte brisée Thermomix  ( 200 g de farine ) 5 saucisses de Strasbourg 150 g de sauce tomates 2 c à café de moutarde 4 pincées d'origan  70 g d'emmental râpé Préparation : Préchauffer le four à 180°c. Abaisser la pâte brisée et découper des carrés de pâte. Foncer chaque empreinte... [Lire la suite]
07 avril 2017

Samoussas surimi mozzarella

Bonjour ! C'est vendredi ! On grignote des samoussas ce soir ? Voilà donc une nouvelle recette qui a bien plu ! Ma recette : Pour 14 samoussas: Ingrédients: 1 boule de mozzarella 100 g de surimi aneth 7 feuilles de brick sel + poivre Préparation : Hacher le surimi et la mozzarella , ajouter l'aneth + sel + poivre. Couper chaque feuille de brick en 2 et faire le pliage selon la technique indiquée ICI Remplir les samoussas et bien les fermer. Les poser sur une plaque silicone et les badigeonner légèrement... [Lire la suite]
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24 mars 2017

Allumettes au fromage pour l'apéritif (Thermomix ou pas )

Bonjour ! Isabelle du blog "Quelques grammes de gourmandises" fête les 5 ans de son blog et à cette occasion elle propose de choisir une recette de son blog , de la réaliser et de lui envoyer la photo ... Ce que j'ai fait en choisissant les allumettes au fromage La recette d'Isabelle  J'ai choisi d'adapter les quantités en grammes : Ingrédients : 200 g de farine T45 150 g d'emmental   50 g de beurre   50 g d'eau 1 grosse pincée de sel Préparation : Préchauffer le four  à 210°c. Mettre l'emmental... [Lire la suite]
13 janvier 2017

Verrine betterave rouge

Bonjour ! Je vous propose aujourd'hui une verrine pour un apéritif dinatoire ! Pour quand on ne veut pas de cacahuètes... Simple et efficace comme j'aime ! Ma recette : Pour 7 verrines : Ingrédients : 1 betterave rouge 150 g de fromage blanc bien égoutté 1 c à soupe de vinaigre basamique sel + poivre 100 ml crème liquide sel + poivre Préparation: Dans un mixeur , mettre la betterave + le fromage blanc + le vinaigre balsamique + sel + poivre et mixer jusqu'à obtenir une belle crème lisse. Répartir dans des... [Lire la suite]