Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

4 décembre 2020

Sapin feuilleté jambon cru fromage

Bonjour ! Un apéritif dinatoire ? Un sapin feuilleté à partager c'est super sympa ! La recette d'après le livre " Les petits fait maison Tartes Sapin et apéros de fête": Ingrédients : 2 pâtes feuilletées thermomix 150 g de fromage ail et fines herbes...

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Tags: fromage ail et fines herbes, jambon fumé, pâte feuilletée, Noël, apéritif et grignotages

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15 octobre 2020

Crêpes soufflées jambon

Bonjour ! Pour l’apéritif , je vous propose de belles bouchées au jambon... Faciles à faire et délicieuses à déguster ! Recette Demarle Pour 48 bouchées Moule utilisé : moule petit fours 48 empreintes : voir Nomenclature Demarle pour correspondance Ingrédients...

Posté par christalie à 06:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: demarle, bouchées, jambon, apéritif, fromage râpé, empreintes petits fours

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25 septembre 2020

Croquants aux graines (Thermomix)

Bonjour ! Le TM 6 étant connecté au site dédié "Cookidoo " , j'ai accès ( moyennement un abonnement payant annuel ) aux recettes du site. Je peux soit les sélectionner de mon ordinateur soit directement du TM 6 et mettre ainsi des recettes à faire sur...

Posté par christalie à 05:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, les basiques, TM 5, sans gluten, TM 31, graines de tournesol, graines de sésame, TM 6, croquants aux graines, graine de lin

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18 septembre 2020

Crackers style Wasa

Bonjour ! Je suis toujours à la recherche des crackers style Wasa ...j'ai testé quelques recettes sympas puis j'ai trouvé celle-là qui a une consistance croustillante très intéressante... Recette Marmiton: Ingrédients: 15 g de flocons d'avoine 15 g de...

Posté par christalie à 05:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amuse-bouches, flocons d'avoine, crackers, farine de sarrasin, graines de courge, graines de tournesol, graines de sésame

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16 juillet 2020

Bouchées fromage jambon

Bonjour ! Je vous propose de petites bouchées au jambon fromage qui ressemblent à de minis burgers. Recette d'après le mag Ô délices Ingrédients : 150 ml de lait 120 ml d'eau 10 g de levure de boulangerie deshydratée 20 g de sucre 1 oeuf 150 g de farine...

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Tags: fromage ail et fines herbes, farine de maïs, jambon blanc, apéritif et grignotages, mini-buns, mini-burger

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5 mars 2020

Rye crackers

Bonjour ! J'aime beaucoup les tartines wasa que je trouve craquantes à souhait ! Quand j'ai trouvé cette recette , je me suis dit super ! Bon soyons réalistes ......c'est super bon mais ça n'a pas le croustillant et le craquant des wasa mais c'est quand...

Posté par christalie à 05:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, crackers, graines de sesame, apéritif et grignotages, graines de courge, graines de lin, graines de tournesol, style Wasa

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13 février 2020

Mini-buns pour l'apéritif (Thermomix)

Bonjour ! Pour un apéritif dinatoire je vous propose une base pour faire des buns ou des minis-burgers ou des bouchées ...on appelle ça comme on veut! Recette d'après le mag Ô délices Ingrédients : 150 ml de lait 120 ml d'eau 10 g de levure de boulangerie...

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Tags: thermomix, farine de maïs, apéritif et grignotages, farine de blé

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31 janvier 2020

Roulés jambon fromage

Bonjour ! De temps en temps , je regarde en magasin ce qui se fait pour l'apéritif... Et du coup l'autre jour, j'ai vu des petits rouleaux de poitrine de porc fumée /fromage à servir chaud ... J'ai trouvé l'idée intéressante mais surtout quand j'ai vu...

Posté par christalie à 05:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon fumé, apéritif et grignotages, gouda

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24 janvier 2020

Le pop corn parmesan paprika

Bonjour ! Les américains , comme vous le savez consomment beaucoup de pop corn ...alors pour aborder le week-end et toujours dans l'esprit américain qui a animé cette semaine , je vous propose du pop corn pour l’apéritif ! La recette d'après un magazine...

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Tags: parmesan, paprika, pop corn, semaine américaine

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17 décembre 2019

Bouchées au foie gras

Bonjour ! Pour débuter le menu de Noël , l'apéritif bien sûr ! Je vous propose de délicieuses bouchées briochées...garnies de foie gras ... Un délice bien gourmand !! Avec cette recette je participe au concours lancé par Chef Assia du blog Gourmandise...

Posté par christalie à 05:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, bouchées, mauricettes

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