Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

18 janvier 2013

Gougères

Bonjour ! Dans la série des idées pour l'aperitif , voilà les gougères ...simples à faire et délicieuses ! J'ai réalisé cette recette avec le Thermomix mais bien évidemment , on peut la faire sans .... J'ai choisi des les faire petites de façon à n'en...

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Tags: gruyère, thermomix, apéritif, gougères, idée facile

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4 janvier 2013

Blinis pour l'apéritif

Bonjour ! C'est vendredi et peut-être ce week-end un apéritif de prévu .. Je vous propose donc une recette testée à Noël mais que je refais régulièrement car elle est facile et c'est très bon ! Vous déclinerez les garnitures de votre choix ... Si vous...

Posté par christalie à 05:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage ail et fines herbes, demarle, saumon fumé, apéritif, magret séché, blinis

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27 décembre 2012

Mousse d'avocats

Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. Bonjour ! Les amuse-bouches ça vous plait ? Alors en voilà un autre , tout simple , bricolé un jour où j'avais oublié pourquoi j'avais acheté du fromage ail et fines herbes .... En apéritif pour le reveillon...

Posté par christalie à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage ail et fines herbes, fromage blanc, avocats, verrine apéritive

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14 décembre 2012

Macarons au foie gras

Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. Bonjour ! Pour vos futurs apéritifs de réveillon , voici une recette sucrée salée ... Dubitative au début , j'ai été conquise à la dégustation ! et j'ai récidivé pour avoir ceux-là .... Les macarons sucrés...

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Tags: thermomix, macarons, foie gras, kitchenaid, apéritif, Noël, fêtes

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13 décembre 2012

Sucettes de foie gras

Bonjour ! En cette période de fêtes , on va aller de repas festifs en apéritifs dinatoires ... Alors je vous propose aujourd'hui un amuse-bouche facile à faire et sympa de présentation ! Ma recette : Pour 10 sucettes : Ingrédients : 100 g de bloc foie...

Posté par christalie à 05:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, foie gras, apéritif, gavottes, graines de pavot bleu, sucettes

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11 décembre 2012

Duo betterave et sa mousse

Bonjour ! Aujourd'hui encore une recette ou plutôt une idée pour un apéritif dinatoire ou tout simplement pour changer des traditionnels toasts au foie gras des soirs de réveillon ! Ma recette : Pour 6 verrines : 200 g de betteraves rouges cuites en conserves...

Posté par christalie à 05:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, betteraves rouges, verrines, apéritif, vinaigre balsamique

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18 octobre 2012

Crème de carottes

Bonjour ! Aujourd'hui un amuse-bouche .... Vite fait et bien apprécié lors d'un apéritif dinatoire .... Recette inspirée de "Délicieuses salades " Pour 24 cuillères : Ingrédients : 3 carottes 1 cube de bouillon de volaille 250 ml d'eau 1 grosse cuillère...

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Tags: carottes, jambon fumé, fromage, apéritif

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31 août 2012

Rillettes de maquereaux

Bonjour ! Dernier jour de la semaine ......le week-end arrive et avec lui peut-être des apéritifs dehors ...nous sommes fin Août mais il fait encore beau ! Encore une recette réalisée en vacances ..... Une recette à servir sur toasts à l'apéritif ou en...

Posté par christalie à 06:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, apéritif, entrées, maquereaux

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27 juillet 2012

Tuile au parmesan à la plancha

Bonjour ! Les tuiles au parmesan ...comme je l'ai évoqué dans un autre article , c'est pas mon truc ...ça marche jamais, bref ... Or là , j'ai testé sur la plancha ( elle est dehors ! ) et miracle ! là ça a fonctionné sans odeur et c'était très très bon...

Posté par christalie à 06:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, apéritif, plancha

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13 juillet 2012

Crevettes marinées

Bonjour ! A la fête des mères , j'ai eu la surprise de recevoir une plancha ... Une petite électrique qui se pose sur une table car nous ne prenons que rarement nos repas dehors...pour cause de maison à étage ....mais nous avons un balcon où de temps...

Posté par christalie à 06:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, citron, apéritif, plancha, sauce soja

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