Billet du jour

Bonjour ! Demain 22 Janvier 2023 , c'est le nouvel an chinois qui marque le passage à l'année du Lapin d'Eau qui durera jusqu'au 9 Février 2024. Le Nouvel an lunaire est célébré en Chine mais aussi en Corée du Sud, au Tibet , au Vitnam, à Singapour, en Indonésie et en Malaise. Il y a 12 signes dans l'astrologie chinoise:   L'origine de ce zodiaque remonterait à l'empereur de Jade qui voulait sélectionner 12 animaux pour former sa garde rapprochée. Il envoya un immortel dans le monde humain annoncer l'organisation d'une... [Lire la suite]

Bonjour ! Avec mon deuxième fils , nous sommes fans de la série Friends ... C'est une série qui passe et repasse et que j'aime beaucoup .... Du coup , après m'avoir offert tasse, mug, porte clés , il m'a offert le livre des recettes de cette série qui quand même duré 10 ans ! Je vais donc tenter d'en faire sans imiter Rachel qui en voulant faire un diplomate ne s'était pas rendue compte que deux pages s'étaient collées et a donc fait un diplomate avec de la viande !!!( épisode 9 de la saison 6 " Celui qui avait fumé en cachette"... [Lire la suite]

Bonjour ! Mon grand connaisssant ma passion pour la cuisine m'a offert cette année de quoi élargir mon horizon culinaire... Et le pendant de ce livre , les bols avec leurs cuillères et leurs baguettes ... Merci mon grand ! J'ai déjà commencé à regarder les recettes et j'ai déjà testé une recette de nouilles sautées pour utiliser les  bols ! Un cadeau qui me plait beaucoup !! **** Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter : Cochez la case : Etre prévenu à chaque... [Lire la suite]

Bonjour ! L'Epiphanie c'est le 6 Janvier donc aujourd'hui ! Oui en effet , mais le 6 Janvier n'étant pas un jour férié , il est admis et dans les moeurs de commencer à fêter l'Epiphanie le 1er Dimanche du mois de Janvier et donc après-demain  ...voilà .. Alors une galette s'impose ! Voici un récapitulatif des galettes déjà faites : Il vous suffit de cliquer sur chaque recette pour y accéder ! Galettes des Rois : Brioche des rois (Thermomix)  Couronne des rois aux fruits confits Galette des rois amandes... [Lire la suite]

Bonjour ! En ce premier Janvier , je vous adresse tous mes meilleurs voeux ! Que souhaiter ? Comme d'habitude : santé , prospérité ,amour .. La fin du Covid , la paix dans le monde .... Bonne journée ! ****

Bonjour ! Nous voilà donc au dernier jour de cette année 2022.... Le bilan comme l'année dernière est mitigé ... Il y a la guerre à notre porte en Ukraine , les pénuries diverses et variées ...il y en a une par semaine à peu près , on a manqué de farine , de sucre , de beurre, d'huile , de moutarde , de carburant ,de gaz, de pellets pour les poêles, de bois pour les cheminées , on nous parle de coupures d'électricité et de baisser le chauffage pour l'économiser et en même temps, on nous demande d'acheter des voitures électriques... [Lire la suite]

Bonjour ! Pour le dernier réveillon de l'année , je vous propose de jolis desserts qui ne seront pas des bûches mais qui seront très festifs ! Voilà quelques idées !! J'avoue beaucoup aimer les présenter en boules .... Tiramisu de Noël aux clémentines Trifle de Noël au chocolat blanc et pain d'épices La forêt enchantée     Boule de neige potimarron coco    Boule enchantée cassis litchis   Il y a aussi l'étoile de Noël Et l'étoile aux fruits rouges : Ou l'igloo chocolat blanc ... [Lire la suite]

Bonjour ! En ce 25 Décembre 2022 , je vous souhaite un bon Noël ! Puissiez-vous passer une bonne journée en famille... Profitez des vôtres c'est important. Nous sommes en petit comité mais nous pensons à ceux qui manquent et qui ont partagé avec nous tant et tant de bons moments ! Noël est une fête familiale et qu'aujourd'hui au moins on puisse mettre de côté les soucis du quotidien ! Bonne journée ! Joyeux Noël !

Bonjour ! Chaque année le matin de Noël je prépare une viennoiserie spécifique Noël.. C'est notre rituel : petit déjeuner en famille dans la salle à manger devant le sapin illuminé en déballant nos cadeaux ..... Et donc petit déjeuner  super sympa car c'est un des rares jours de l'année où nous pouvons déjeuner en famille . Alors voilà , je vous propose donc un récapitulatif des recettes déjà faites en attendant de voir celle de cette année .... Je vous propose donc : Le sapin chinois de Noël le Dundee cake ( à faire à... [Lire la suite]

Bonjour ! Dernier week-end avant Noël ... Quelle bûche servir ? Vite quelques recettes testées et approuvées .... Bûche au citron meringuée Bûche au chocolat coeur crème brûlée Bûche au chocolat fruits rouges et framboises Bûche tiramisu à la fraise Bûche caramel noix Bûche au chocolat blanc , fraises, citron   Pavlova façon bûche de Noël Bûche vanille fraise Bûche Spéculoos passion Bûche merveille choco, vanille et praliné     Bûche Ferrero rochers   Bûche chocolat passion ... [Lire la suite]