Billet du jour

Bonjour ! En ce joli mois de Mai , la région à l'honneur est l'Auvergne : composée de 4 départements : Allier, Cantal , Haute-Loire et Puy de Dôme ... Je vous propose une autre recette autour du fromage .... Au bleu d'auvergne cette fois-ci Recette remontée : Pour environ 30 minis-muffins : Ingrédients : 120 g de farine 5 g de levure chimique 125 g de bleu d'auvergne 2 oeufs entiers 4 c à soupe d'huile de tournesol sel + poivre Préparation : Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et mixer 20... [Lire la suite]

Bonjour ! On a eu un week-end épouvantable avec pluie, vent et froid .... Un week-end au coin du feu ....Alors qu'en fait on rêve de soleil et de chaleur .... Comme ça par exemple ...   Cela fait vraiment envie !! Bonne journée ! *****

Bonjour ! Aujourd'hui , 8 Mai.... Date de la Victoire 1945 ... Fin de la seconde guerre mondiale ... Je vous propose de revoir l'article publié l'année dernière sur les vestiges de cette guerre sur nos côtes ... Pour lire l'article cliquer sur le lien ci-dessous: 8 Mai Bonne journée ! ****

Bonjour ! Aujourd'hui mercredi 1er Mai 2019.... On vit une époque agitée et compliquée ... Néanmoins je vous offre un brin de muguet ...  Qu'il vous apporte joie et bonheur ! Bonne journée ! ****

Bonjour ! Aujourd'hui je participe au défi de Marie-Christine du blog "Gourmandises et passion " En ce mois d'Avril, la région à l'honneur est la Bourgogne: Cette région est constituée de 4 départements : la Côte d'Or , l'Yonne, la Nièvre et la Saône et Loire.  Je propose aujourd'hui une recette Thermomix ... Les fameux oeufs Meurette... Recette remontée pour l'occasion...   "Version allégée et simplifiée pour 1 personne de la vraie recette de l'oeuf en meurette " Ingrédients : 2 petits oignons ou un gros ... [Lire la suite]

Bonjour ! Lundi de Pâques , jour férié ... C'est aussi la fin des vacances scolaires pour la zone B dont nous faisons partie ... Un aperçu de ce que nous avons peut-être fait ? Une virée à la mer ? ou à la campagne ? ou dans un parc d'attractions ? ou dans un musée ? En tout cas , où que nous soyons allés , c'était très agréable ! Bonne journée ! A demain....  

Bonjour ! Binetot Pâques et peut-être manquez-vous d'idées pour le dessert ... En voici quelques-unes ... Le gâteau de Pâques : Le bavarois au chocolat Le bavarois aux fraises de Pâques Sans oublier le lapin de Pâques Voilà donc quelques idées , et vous pourrez en trouver d'autres en cliquant sur le lien ci-dessous : Idées de Pâques. **** Bonne journée ! **** Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter : Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message... [Lire la suite]

Bonjour ! Toujours dans l'optique de Pâques qui arrive bientôt , je vous propose une sélection de quelques plats de résistance pour l'occasion ! Le plus traditionnels étant bien sûr l'agneau : Epaule d'agneau de 7 heures ou du gibier : un sauté de chevreuil à la crème ou des escalopes de foie gras, pommes de terre éventail Voilà et d'autres idées bien sûr en cliquant sur le lien ci-dessous Viandes **** Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter : Cochez la case :... [Lire la suite]

Bonjour ! Bientôt Pâques et chez moi , c'est l'occasion de réunir la famille très proche pour un déjeuner .... Quand je dis proche , c'est essentiellement nos enfants et nos parents .... Une journée où j'essaie toujours de les gâter par des plats qu'on ne déguste pas tous les jours ! Voici donc quelques entrées : Terrine de homard aux crevettes ou un Duo de poissons Le pâté de Pâques de Cyril Lignac ou des vols au vent aux légumes Voilà donc quelques idées et vous pouvez trouver d'autres idées d'entrées diverses et... [Lire la suite]

Bonjour ! Aujourd'hui je participe au défi de Marie-Christine du blog "Gourmandises et passion " En ce mois d'Avril, la région à l'honneur est la Bourgogne: Cette région est constituée de 4 départements : la Côte d'Or , l'Yonne, la Nièvre et la Saône et Loire. Je propose donc une recette de jambon persillé... C'est une recette déjà publiée mais ça me donne aussi l'occasion de la re-découvrir ! Recette Hors Série Cuisine Actuelle  Septembre Octobre 2011 avec mes modifications : Ingrédients : 1 kg 700 de jarret de... [Lire la suite]