21 mars 2018

Moelleux fruits de la passion (Thermomix ou pas )

Bonjour ! J'avais acheté des fruits de la passion ...qui n'étaient pas mûrs .... Mais quand il y ont été je les avais un peu oubliés .... Alors du coup, plus question de les utiliser en coulis ....je les ai mis dans de délicieux biscuits moelleux!! Recette "750 g " Pour environ 12 biscuits Moule utilisé : empreintes marguerite de Demarle voir la nomenclature pour correspondance Ingrédients : 50g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 7 fruits de la passion 50 gde poudre d'amandes 80 g de sucre 100 g de farine 3... [Lire la suite]

08 mars 2018

Les niflettes (Thermomix ou pas )

Bonjour ! Aujourd'hui je participe au défi de Marie-Christine du blog "Gourmandises et passion " La région mise à l'honneur en ce mois de Mars est l'Île de France : Cetet région est composée des départements de la Seine et Marne ( 77 ) , des Yvelines ( 78 ) , de l'Essonne (91 ) , des Hauts de Seine (92 ), de la Seine Saint denis ( 93 ) , du Val de Marne ( 94 ) , du Val d'Oise ( 95 ) et bien sûr de Paris ( 75 ). Une région assez vaste avec plein de produits culinaires issus de ce terroir ! En cherchant des spécialités , j'ai... [Lire la suite]
07 mars 2018

Mini-croissants au chocolat

Bonjour ! Pas vraiment une recette aujourd'hui mais plutôt une astuce anti-gaspi .... Quand il reste des chutes de pâtes ( ici pâte feuilletée ) , il est facile de les utiliser pour le bonheur des petits et des grands ... Comment faire ? Si c'est une pâte feuilletée , poser côte à côte toutes les chutes pour les coller entre-elles et passer le rouleau . Découper de petits triangles dans cette pâte , poser un peu de pâte à tartiner et rouler. Puis cuire quelques minutes à 210°c. Ou congeler et cuire ultérieurement. Si... [Lire la suite]
28 février 2018

Cookies croustillants chocolat

Bonjour ! Les cookies ......on adore ça à la maison ! Alors , je teste toujours de nouvelles recettes ou des variantes de recettes déjà faites ! Là il s'agit d'une variante de la recette des Cookies Rice Krispies.. La recette d'après la recette originale de "Tous food'elles" Pour environ 32 petits cookies: Ingrédients: 90 g de sucre 110 g de beurre mou 160 g de farine  80 g de céréales de petit déjeuner riz soufflé au chocolat 1/2 sachet de levure chimique Préparation : Dans le bol du Kitchenaid équipé de la... [Lire la suite]
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21 février 2018

Crumcake framboises (Thermomix)

Bonjour ! Pour le goûter , il faut souvent innover !! Alors cette recette a bien plu !! Recette Demarle : Pour 12 pièces: Matériel utilisé : empreintes muffins Demarle (voir Nomenclature ) Ingrédients : Pour le cake : 3 petits oeufs 150 g de farine 110 g de sucre  40 g de fromage blanc  80 g de beurre 1 c à café de levure chimique extrait de vanille Framboises fraîches ou surgelées Pour le crumble: 70 g de beurre froid 70  g de sucre 90 g de farine 30 g de poudre d'amandes Préparation... [Lire la suite]
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31 janvier 2018

Barquettes framboises ou pépites de chocolat

Bonjour ! Besoin de petits gâteaux pour le goûter mais peu de temps pour les faire ... Un traditionnel gâteau au yaourt fera l'affaire , des empreintes barquettes pour le côté enfantin , et quelques framboises ou des brisures de chocolat blanc pour agrémenter le tout .... Préparé au Thermomix , c'est rapide ! Ma recette : Ingrédients : 1 yaourt nature 2 pots de yaourt de sucre semoule 3 pots de yaourts de farine 1/2 pot de yaourt d'huile 4 oeufs 1 sachet de levure quelques framboises des brisures de chocolat blanc ... [Lire la suite]
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17 janvier 2018

Cupcakes aux noix

Bonjour ! Je vous propose aujourd'hui , 2 versions pour de délicieux petits gâteaux ... Une simple version et une décorée et plus gourmande .... Recette du site " recette-américaine.com" Pour environ 18 cupcakes: Moule utilisé : plaque empreintes minis-muffins de Demarle voir Nomenclature Ingrédients : Pour les muffins : 2 oeufs 90 g de sucre 100g de farine 1 c à soupe de rhum 75 g de beurre 1/2 sachet de levure 50 g de cerneaux de noix concassés Pour le nappage des cupcakes : 200 g de sucre glace 100 g de... [Lire la suite]
10 janvier 2018

Biscuits chocolat café

Bonjour ! Je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes de petits gâteaux... Alors en voilà une qui a bien plu ! Recette extraite du livre "Brownies, cookies & Cie" Pour environ 30 biscuits. Ingrédients : 125 g de beurre 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 200 g de farine 1/2 c à café de bicarbonate de soude 2 ou 3 c à soupe d'expresso froid 1 c à soupe rase de cacao sucre à chouquettes Préparation : Dans le bol du Kitchenaid ou d'un autre robot , mettre le beurre + les sucres+ le... [Lire la suite]
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14 décembre 2017

Cupcakes chocolat

Bonjour ! Quand on aime le chocolat , on ne peut qu'aimer ces cupcakes ...très chocolatés et moelleux. Recette "All recipies" Pour 25 muffins: Plaque mini muffins Demarle : Ingrédients : 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 50 g de cacao en poudre sucré ou pas 1 pincée de sel 50 g de beurre mou 100 g de chocolat noir 150 g de sucre en poudre  (trop à mon goût 100 g ) 2 oeufs 150 ml de crème liquide ou de lait Préparation : Préchauffer le four  à 180°c. Placer la plaque à mini muffins sur une... [Lire la suite]
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29 novembre 2017

Muffins au caramel et framboises

Bonjour ! Mi Novembre , il me restait encore quelques framboises dans mon jardin ... Hop, elles ont agrémenté ces délicieux muffins.... Recette "Cuisine AZ": Pour environ 30 mini-muffins : moule empreintes Demarle voir Nomenclature Ingrédients : 400 g de sauce caramel au beurre salé  ( il faudra en faire 2 pots ) 230 g de farine 150 ml de lait 2 oeufs 1 sachet de levure chimique framboises Préparation : Préchauffer le four  à 180°c Dans la cuve d'un robot ( ou un saladier) , mettre le caramel + les oeufs... [Lire la suite]