Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

20 juin 2018

Cookies au chocolat et au pralin

Bonjour ! Des cookies , encore des cookies ...toujours des cookies ! L'avantage de ces petits gâteaux c'est qu'ils sont très variés ! Recette "Les Almaniaks" Pour 25 cookies Ingrédients : 150 g de farine T45 100 g de sucre semoule 40 g de chocolat à pâtisser...

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Tags: cookies, kitchenaid, pralin, petits gâteaux, pepites de chocolat

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6 juin 2018

Petits roulés à la confiture

Bonjour ! J'ai souvenir de petits biscuits roulés à la confiture que je mangeais au goûter ... Simple mais super bon ! Alors j'en ai fait ! Ma recette : Pour la génoise: 2 oeufs 50 g de sucre 60 g de farine 1 pincée de sel 1 pot de gelée de mûres Préparation...

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Tags: thermomix, confiture, petits gâteaux, génoise, TM 5, TM 31, gelée de mûres, roulés confiture

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23 mai 2018

Crumbcake confiture

Bonjour! Après le succès des crumbcakes framboises, puis des crumbcakes chocolat , j'ai essayé les crumbcakes confiture !! Recette Demarle : Pour 12 pièces: Matériel utilisé : empreintes muffins Demarle (voir Nomenclature ) ou empreintes marguerites Ingrédients...

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Tags: thermomix, confiture, petits gâteaux, TM 5, empreintes marguerite, TM 31, crumbcake, empreintes demarle

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16 mai 2018

Bouchées aux cerises confites (Thermomix)

Bonjour ! Il me restait des blancs d'oeufs et il me fallait des petits gâteaux pour le goûter .... Alors que faire ? Les financiers plaisent toujours mais j'avais envie d'une autre forme ... Alors voilà de délicieuses bouchées......sur la base des financiers.....

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Tags: blancs d'oeufs, financiers, cerises confites, petits gâteaux

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9 mai 2018

Gaufrettes au caramélia

Bonjour ! En feuilletant le magazine Prima d'Avril 2018 , j'ai vu cette recette de Cyril Lignace qui m'a aussitôt attiré l'oeil ! Problème , je n'avais pas le bon chocolat : le gianduja ..... (depuis j'ai trouvé !! ) Tant pis , je l'ai fait avec le caramélia...

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Tags: gaufrettes, petits gâteaux, Cyril Lignac, chocolat caramelia, varlhona

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2 mai 2018

Magdalenas espagnolas

Bonjour ! Je fais souvent des madeleines mais n'avais jamais essayé de faire des madeleines espagnoles , les fameuses magdalenas ! Alors du coup j'ai cherché une recette et j'ai choisi celle de Xavier Barriga . Elle diffère de la madeleine française de...

Posté par christalie à 05:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits gâteaux, madeleines espagnoles, magdalenas

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25 avril 2018

Biscuits façon Saint Honoré au chocolat

Bonjour ! J'ai une jolie plaque d'empreintes Saint Honoré de Demarle et je ne m'en sers pas souvent ... Alors ce jour là comme je voulais faire des gâteaux gourmands je l'ai utilisée ! Recette personnelle : Ingrédients : 1 yaourt nature 2 pots de sucre...

Posté par christalie à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, demarle, pâte à tartiner, empreintes Saint Honoré, gâteau au yaourt, caramel beurre salé, TM 5, TM 31

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11 avril 2018

Crumbcake chocolat

Bonjour ! Ayant eu du succès avec les crumbcakes à la framboises, j'ai tout naturellement essayé avec du chocolat , plus exactement avec de la pâte à tartiner !! Pour un résultat au top ! Recette Demarle : Pour 12 pièces: Matériel utilisé : empreintes...

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Tags: chocolat, demarle, cake, petits gâteaux, crumble, empreintes muffins droits

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9 avril 2018

Fugazzi corse

Bonjour ! Aujourd'hui je participe au défi de Marie-Christine du blog "Gourmandises et passion " La région mise à l'honneur en ce mois d'Avril est la Corse sa région natale... Alors moi dans ma province, des produits corse je n'en ai pas beaucoup , c'est...

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Tags: petits gâteaux, nos régions ont du goût, fugazzi, recette corse

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4 avril 2018

Cookies chocolat cardamome (Thermomix ou pas )

Bonjour ! Un petit cookie pour accompagner café , thé ou chocolat ? Recette du livre " Brownies, Cookies & Cie" Pour environ 40 cookies Ingrédients : 125 g de chocolat noir à pâtisser 100 g de beurre 100 g de sucre 1 oeuf 200 g de farine 1 c à soupe de...

Posté par christalie à 05:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, thermomix, cookies, TM 5, TM 31, cardamamome

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