Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

22 mars 2013

Biscuits façon boudoirs

Bonjour ! Les boudoirs , vous connaissez ?? Pas la pièce cosy pour ces dames , ni un lieu où on enverrait les gamines capricieuses pour leurs bouderies ... Non, les petits bicuits délicieusement croquants sous leur couverture cristallisée .... On en a...

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Tags: oeufs, thermomix, demarle, boudoirs, moule fingers, moule boudoirs

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6 mars 2013

Puddings à l'ananas

Bonjour ! Un dessert individuel vite fait ou de petits gâteaux pour le goûter...ça vous dit ? Ceux-là sont vite faits, vite cuits et vite mangés aussi ! Le moule empreintes est un moule Demarle ...(oui Taka encore un nouveau ! ) Mais un autre moule ou...

Posté par christalie à 05:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: demarle, ananas, amandes, petits gâteaux, dessert

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1 mars 2013

Minis quatre quarts à la confiture

Bonjour ! Toujours dans les essais de petits gâteaux pour le goûter .....j'ai essayé les quatre-quarts .... Recette Ginette Mathiot: Pour 18 biscuits Ingrédients : 3 oeufs = 175 g 175 g de farine 175 g de beurre 175 g de sucre confiture Séparer les blancs...

Posté par christalie à 06:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kitchenaid, petits gâteaux, quatre quarts

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27 février 2013

Sablés aux figues

Bonjour ! Quand j'étais petite et que l'on avait un pique-nique à l'école ma maman m'achetait des petits gâteaux énergétiques à glisser dans le sac ....elle m'en achetait en d'autres occasions mais ça restait le biscuit à avoir pour un tonus rapide ......

Posté par christalie à 05:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kitchenaid, sablés, petits gâteaux, figolu, figues

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20 février 2013

Chamallows, marshmallows, tendres guimauves

Bonjour ! Les chamallows, vous connaissez ? Ces confiseries molles aux couleurs pastels dont les enfants raffolent ... On peut les manger tels quels , s'en servir pour faire de la pâte à sucre ou tout simplement les faire soi même... Je les ai fait avec...

Posté par christalie à 06:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, blancs d'oeufs, sucre glace, petits gâteaux, chamalows

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9 février 2013

Financiers décorés

Bonsoir , Un article imprévu car généralement je ne publie pas de recettes le samedi ... Mais c'était sans compter sur un bug ,qui pour un article prévu en mars l'a publié ce soir .... Ne me demandez pas , je n'ai rien compris ... Alors voilà ....mes...

Posté par christalie à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, blancs d'oeufs, kitchenaid, financiers, cassis, coulis, petits gâteaux, crème liquide

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30 janvier 2013

Cup cakes citron et noix de coco

Bonjour ! Des cupcakes pour le dessert , ça irait bien n'est-ce pas ? Ces petites bouchées se dégustent sans faim ! Recette issue de mon quotidien régional Pour 38 cupcakes : Ingrédients : 130 g de farine 4 g de levure chimique 100 g de sucre 3 oeufs...

Posté par christalie à 05:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, kitchenaid, citron, petits gâteaux, cup cakes

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6 décembre 2012

Noix caramélisées

Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. Bonjour ! Aujourd'hui une recette qui peut avoir plusieurs usages ... Soit on les utilise dans des pâtisseries , soit on les grignote telles quelles et ça je peux vous dire que c'est terriblement bon !!!!...

Posté par christalie à 06:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, carambar, petits gâteaux

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5 décembre 2012

Café Noir

Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. Bonjour ! Il existe des biscuits secs au glaçage café que j'affectionne particulèrement ...je les avais oublié quand j'en ai vu dans un catalogue récemment ..... Comme j'avais vu une recette ...hop l'idée...

Posté par christalie à 05:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, café, petits gâteaux

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3 décembre 2012

Marrons glacés

Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. Bonjour ! Décembre est là et la période des fêtes commence et comme toujours les friandises nous font de l'oeil ..... S'il y en a une que je n'aime pas du tout mais alors pas du tout c'est bien celle-là...

Posté par christalie à 05:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confit, marrons

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