750 grammes
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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
14 octobre 2010

Dents de loup

Dents de loup
Une nouveauté ...j'ai commandé récemment une plaque à dents de loup sans savoir réellement ce qu'étaient ces petits gâteaux ..Qu'ils avaient l'air appétissants sur la photo !!! Depuis hier soir je sais que ils ont l'air mais aussi les paroles !!! C'est...
5 octobre 2010

Tuile à la pêche

Tuile à la pêche
Voici la recette utilisée pour faire une tuile à la pêche ...c'est une adaptation d'une tuile dentelle à la fraise. 45 g de purée de pêches 5 g de sucre 45 g d'eau 80 g de beurre fondu 15 g de farine Mélanger la purée de pêches , l'eau et le sucre.Ajouter...
24 septembre 2010

Biscuits à la confiture de groseilles cassis

Biscuits à la confiture de groseilles cassis
C'est l'automne ! eh oui ...les feuilles vont jaunir , tomber ...c'est annonciateur de froidure et de grisaille mais l'autome est une belle saison !Il y a une palette de couleurs flamboyantes qui chaque année m'émerveille !!!Pourtant j'ai du mal à laisser...
21 septembre 2010

Bouchées aux pepites de chocolat

Bouchées aux pepites de chocolat
Dans la lignée des bouchées aux cerises déjà faites , voici des bouchées aux pépites de chocolat ! Ingrédients : pour environ 45 bouchées : 250 g de mascarpone 100 g de sucre en poudre 3 oeufs 1 c à café de levure chimique 150 g de farine des pépites...
18 septembre 2010

Cookies coco chocolat

Cookies coco chocolat
Bonjour ! C'est samedi et j'ai décidé de faire des cookies ce matin mais un peu différents , j'avais envie d'en faire à la noix de coco ! Aussitôt dit , presque aussi vite fait ! et le résultat .....hummmm à refaire ! recette inspirée du livre thermomix...
13 septembre 2010

Amaretti

Amaretti
Des blancs d'oeufs de reste ......Voici une recette toute simple à faire !Les amarettis ! recette extraite du livre "Bredele et petis biscuits " de Sylvie AÏt-Ali. Préparation : 20 mnCuisson : 20 mn 2 blancs d'oeufs liquéfiés (séparés des jaunes depuis...
2 septembre 2010

Madeleines

Madeleines
Avec la rentrée des classes , revient le rituel du goûter de la matinée .......qui ne doit absolument pas remplacer un solide petit déjeuner mais qui peut compenser une petite baisse de tonus ! Que donner ? Des fruits faciles à manger , une petite viennoiserie...
29 juillet 2010

Bouchées framboises coco

Bouchées framboises coco
Encore une recette avec des framboises.... Des petites bouchées aux framboises ........ un petit délice à grignoter tel quel ou avec une glace ! Recette donnée par Mamina1313 sur une idée de" lesfoodies.com/chefnini"adaptée au thermomix et modifié par...
28 juillet 2010

Minis -Financiers aux framboises

Minis -Financiers aux framboises
Revue de frigo ......des blancs d'oeufs , des framboises....... J'ai donc décidé d'associer les deux et de faire des financiers. Recette thermomix du livre " Envie de desserts " modifiée par Christalie le 23 Juillet 2010 Temps de préparation : 5 mn +...
22 juillet 2010

Petits noyonnais aux cerises

Petits noyonnais aux cerises
Les cerises ....toujours les cerises .......mais la saison se termine ..... Une petite dernière !! On pourra toujours faire cette recette avec les cerises surgelées ou en conserve . recette "nord, pas de calais , picardie " magazine de Maïté 250 g de...
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