16 septembre 2018

Angel cake façon baba à l'orange

Bonjour ! L'Angel cake , vous connaisssez ? J'en ai déjà fait quelques uns et c'est sympa comme tout , vous pouvez d'ailleurs les retrouver en cliquant ici Donc , il me restait des blancs d'oeufs dans mon frigo et j'ai eu envie d'une douceur légère et parfumée !! Recette d'après le livre "100 gâteaux magiques Hachette Cuisine " Pour 10 pièces : j'ai fait dans des empreintes Kouglof  ce n'est pas très grand Sinon utiliser des cercles à entremets diamètre 8 cm et cela fera  4 portions. Ingrédients : Pour les gâteaux:... [Lire la suite]
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12 septembre 2018

Brownie aux noix

Bonjour ! Envie d'une douceur chocolatée ? Un brouwnie devrait combler ce besoin ...   Recette Prima magazine Ingrédients : 250 g de chocolat noir 180 g 130 g de sucre 150 g de farine 4 oeufs 125 g de cerneaux de noix 1 sachet de sucre vanillé 125 g de beurre 2 c à soupe de cacao Préparation: Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre. Fouetter les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine Puis le chocolat fondu avec le beurre et terminer avec les noix.   Verser la pâte dans le... [Lire la suite]
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09 septembre 2018

Tiramishe's fruits rouges

Bonjour ! J'aime beaucoup les cheesecakes , j'en ai d'ailleurs fait plusieurs ... (recettes à retrouver ICI ) Voilà une autre version du tiramishe's déjà publié..   Recette " She's cake " by Sephora Saada: Pour 6 coupes : Ingrédients : Pour le  cheesecake : 260 g de fromage frais ( Philadelphia ou Saint Moret ) ou come moi de la faisselle très égouttée 130 g de sucre 2 oeufs 240 g de crème fraîche 1 c à café d'extrait de vanille coulis de fruits rouges 12 petits sablés maison 135 g de crème chantilly... [Lire la suite]
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05 septembre 2018

Tarte fine aux abricots

Bonjour ! Aujourd'hui , une tarte facile à faire et si croustillante !! Ma recette : Ingrédients : Pour la pâte feuilletée : 150 g de farine T55 150 g de beurre en morceaux congelés 75 g d'eau froide 1 pincée de sel Pour la garniture : 20 g de beurre 2 c à soupe de poudre d'amandes 50 g de sucre roux 500 g d'abricots bien mûrs Préparation : De la pâte feuilletée Thermomix : voir ici Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 15 sec / vit 6. Sortir la pâte du bol et l'étaler en rectangle sur ... [Lire la suite]
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02 septembre 2018

Carré crumble abricots framboises (Thermomix ou pas )

Bonjour ! Après avoir fait les carrés crumble cerises , j'ai essayé la recette avec des abricots et quelques framboises de mon jardin ...   La recette d'après celle de Josette qui l'avait trouvé elle-même sur un autre blog : Pour le moule tablette Demarle : voir Nomenclature pour équivalence: Ingrédients : Pour la pâte sablée: 1 oeuf 1 pincée de sel 125 g de sucre en poudre  j'ai remplacé par de la vergeoise brune 250 g de farine 125 g de beurre Pour la garniture 700 g d'un mélange abricots framboises ... [Lire la suite]
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30 août 2018

Tiramisu mûres

Bonjour ! Sur l'île de Noirmoutier, d'innombrables mûriers sauvages séparent les champs des marais... On en trouve sur le bord des chemins , le long des pistes cyclables .... Attention , ne pas cueillir les mûres situées au ras du sol , privilégier celles en hauteur ... Et du coup pendant l'été les desserts sont tout trouvés ! Ma recette Pour 6 coupes Ingrédients : 10 cookies coulis de mûres Thermomix 500 g de  mûres 3 oeufs 50 g de sucre 250 g de mascarpone Préparation : Préparer un coulis de mûres... [Lire la suite]
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01 août 2018

Flan pâtissier sans pâte aux pruneaux ( Thermomix )

Bonjour ! Je ne sais pas vous, mais moi , il m'arrive souvent d'avoir des produits de reste dans les placards après une recette .... Et de temps en temps, je fais le tour et décide de les finir ... Ce jour là , c'était des pruneaux ... Recette d'après " espace recettes Thermomix " Pour un moule carré 20 x20 cm Ingrédients : 250 g de pruneaux dénoyautés 100 g de sucre 1 litre de lait   90 g de Maïzena 3 oeufs 1 c à café extrait de vanille maison  Préparation : Préchauffer le four  à 180°c. ... [Lire la suite]
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29 juillet 2018

Carré crumble prunes (Thermomix ou pas )

Bonjour ! Après avoir fait les carrés crumble cerises , j'ai essayé la recette avec  les prunes de mon jardin.     La recette d'après celle de Josette qui l'avait trouvé elle-même sur un autre blog : Pour le moule tablette Demarle : voir Nomenclature pour équivalence: Ingrédients : Pour la pâte sablée: 1 oeuf 1 pincée de sel 125 g de sucre en poudre  j'ai remplacé par de la vergeoise brune 250 g de farine 125 g de beurre Pour la garniture 700 g de prunes : reine -claude pour moi   80 g... [Lire la suite]
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22 juillet 2018

Carrés crumble aux cerises

Bonjour ! Quand j'ai vu la recette des carrés crumble framboises chez Josette , j'ai tout de suite décidé de faire ce dessert mais avec des cerises car j'en avais beaucoup ... Et aussitôt dit , aussitôt fait ! La recette selon celle de Josette qui l'avait trouvé elle-même sur un autre blog : Pour le moule tablette Demarle : voir Nomenclature pour équivalence: Ingrédients : Pour la pâte sablée: 1 oeuf 1 pincée de sel 125 g de sucre en poudre  j'ai remplacé par de la vergeoise brune 250 g de farine 125 g de beurre ... [Lire la suite]
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15 juillet 2018

Cobbler aux cerises

Bonjour ! En parcourant le site "Ô délices" j'ai trouvé cette recette au nom qui ne m'évoquait rien ! Comme les cerises étaient bien mûres , je l'ai essayé ! On pourrait penser que c'est un crumble mais contrairement à ce dernier qui est croustillant , le cobbler est quant à lui moelleux type quatre quart....   Recette "Ô Délices " Pour un plat à tarte 26 cm de diamètre Ingrédients : Pour la pâte : 125 g de farine  60 g de beurre mou  80 g de sucre 1 blanc d'oeuf 60 ml de lait 1 c à café rase de levure... [Lire la suite]
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