Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

3 mars 2019

Crumble aux mûres (Thermomix ou pas )

Bonjour ! J'ai encore des mûres dans mon congélateur , un souvenir des vacances à Noirmoutier .... Alors un bon dessert fruité nous y fera repenser ... Recette d'après une recette Femme Actuelle: Pour 6 personnes : Moule utilisé : moule carré de Demarle...

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Tags: demarle, mûres, desserts, crumble

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24 février 2019

Depression cake au chocolat ou Crazy Cake ou Wacky Cake

Bonjour ! "La Grande Dépression " , savez-vous ce que c'est ? On l'appelle aussi "Crise économique des années 30 ".... Je ne vais pas vous faire un cours d'histoire mais cette période sombre de notre histoire va du Krach boursier de 1929 jusqu'à la 2nde...

Posté par christalie à 05:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, dessert, sans lait, sans oeufs, Grande Depression, cacao non sucré, crazy cake, sans beurre, wacky cake

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17 février 2019

Panna-cotta au fromage blanc (Thermomix ou pas )

Bonjour ! La panna-cotta je connaissais mais au fromage blanc non , alors forcément j'ai voulu essayer... Recette d'un magazine publicitaire de magasin: Pour 4 coupes: Ingrédients : 200 g de fromage blanc 1 g d'agar-agar 50 ml de lait 20 g de sucre 10...

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Tags: fromage blanc, pannacotta

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14 février 2019

Gâteau Saint Amour aux cerises

Bonjour ! Aujourd'hui, 14 Février , jour de la Saint Valentin , l'occasion de faire un joli coeur ! La recette d'après des recettes du Net : Pour un moule coeur ( environ 4 personnes ) Ingrédients : 500 g de fromage blanc faisselle 50 g de sucre 60 g...

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Tags: fromage blanc, cerises, saint valentin, desserts, gâteau Saint Amour

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10 février 2019

Mini-cheesecakes au citron vert ( Thermomix ou pas )

Bonjour ! Auourd'hui , je vous propose de délicieuses bouchées au délicat parfum de citron ! Recette Demarle : Pour 20 bouchées Matériel utilisé : moule mini muffins Demarle ref FP 2031 , voir Nomenclature pour correspondance Ingrédients : Pour la base...

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Tags: thermomix, cheesecake, desserts, TM 5, citron vert, demarle empreintes mini muffins, TM31, fromage blanc faisselle

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5 février 2019

Crêpes fourrées au lemon curd citron vert

Bonjour ! Samedi , c'était la Chandeleur , et bien évidemment j'ai fait des crêpes !! Ma recette : Ingrédients: Pour la pâte à crêpes : 150 g de farine 150 g de Maïzena 3 oeufs 1 pincée de sel 1 c à soupe de sucre de canne 250 ml d'eau 250 ml de lait...

Posté par christalie à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, lemon curd, desserts, citron vert

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3 février 2019

Cheesecake aux pommes

Bonjour ! Comme vous l'avez déjà constaté , j'aime beaucoup le cheesecake ... Alors quand j'ai vu la photo de celui-ci dans un magazine féminin , le visuel m'a beaucoup plu ... La recette qui allait avec un peu moins alors j'ai gardé l'idée du visuel...

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Tags: thermomix, pommes, cheesecake, TM 5, TM 31

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27 janvier 2019

Tarte banane chocolat

Bonjour ! Quand j'ai fait le banana curd, j'ai tout de suite pensé à l'utiliser en tarte ..... Et pour que ce soit encore plus gourmand , j'ai ajouté du chocolat ! Ma recette : Pour une tarte diamètre 24 cm Ingrédients : 1 pot de banana curd 1/2 dose...

Posté par christalie à 05:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, desserts, ganache chocolat, banana curd, pâte à tarte sucrée Crillon

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23 janvier 2019

Pudding aux pommes (Thermomix ou pas )

Bonjour ! Après les fêtes , il me restait du pain de mie des toasts, Afin de ne pas laisser perdre , j'ai fait un pudding !! La recette : Pour 2 moules à cake Demarle : voir Nomenclature pour correspondance Ingrédients : 270 g de pain de mie un peu rassis...

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Tags: thermomix, pommes, pudding, lait, raisins secs, pain de mie, desserts, TM 5, TM 31

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20 janvier 2019

Tiramisu mangue

Bonjour ! J'ai acheté de belles mangues et j'ai eu envie d'en faire un dessert bien gourmand ... Un tiramisu ... Ma recette : Ingrédients : 10 petits-beurre citron 1 mangue 2 oeufs 50 g de sucre 250 g de mascarpone caramel de mangue Préparation : Peler...

Posté par christalie à 05:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, tiramisu, desserts

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