02 juin 2011

Gâteau aux fruits

Bonjour ! Aujourd'hui , je vous propose une recette très facile et rapide à faire , c'est une recette que mon petit lion a trouvé dans un magazine qui lui était destiné...elle lui a plu ...on l'a réalisée ! Préparation : 10 mn Cuisson : 50 mn Ingrédients : 1 boite 4/4 de macédoine de fruits 150 g de beurre 125 g de sucre 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 200 g de farine Egoutter les fruits dans une passoire. Dans le bol du Thermomix , mettre le beurre et le sucre et mixer15 sec / Vit 4.     ... [Lire la suite]
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29 mai 2011

Charlotte aux fraises

Bonjour ! Aujourd'hui c'est la Fête des Mères , n'oubliez pas d'embrasser vos mamans ! Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. Comme c'est la saison des fraises , rouges et parfumées  ,voici une recette assez rapide à faire et au succès garanti  pour finir le déjeuner de cette journée des mamans !! Recette extraite du livre suivant : Préparation : 2 heures Attente : 4 heures Pour 8 personnes Ingrédients : Pour la mousse de fraises: 400 g de fraises 5 feuilles de gélatine 300 ml de crème liquide ... [Lire la suite]
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21 mai 2011

Nuages au citron et fraises

Bonjour ! Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. J'ai recommencé ...à faire des gâteaux pour le week-end ! le premier depuis la nouvelle cuisine ! et là le top du top ...j'ai pu utiliser mon plan de travail , faire travailler les 2 robots sans me bousculer ! Je suis ravie ! Voici donc une recette extraite de ce livre : Ingrédients : Pour 8 personnes : Pour les biscuits cuillèr: 4 oeufs 120 g de sucre semoule  80 g de farine  20 g de Maïzena Pour la crème au citron : 2 citrons  = 100 ml... [Lire la suite]
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26 avril 2011

Gâteau léger au chocolat

Bonjour ! Le chocolat ...hum ....c'est bon ! Voici une recette de gâteau léger tout chocolat inspirée d'une recette  trouvée sur "Au féminin .com" Ingrédients : 170 g de chocolat 4 blancs d'oeufs 120 g de sucre 5 g de levure chimique 120 g d'eau 1 c à café de café soluble 160 g de farine Monter les blancs en neige au Kitchenaid  3 mn / Vit 10. ou dans le Thermomix  avec le fouet : 3mn30/Vit 4 et réserver. Dans le bol du Thermomix , mettre le chocolat en morceaux et mixer 10 sec / Vit 10. ... [Lire la suite]
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23 avril 2011

Lapin Pascal

Bonjour ! Dans la lignée de l'agneau Pascal voici un gâteau brioché .... Recette livrée avec le moule ... Ingrédients : 1 oeuf 70 g de beurre 70 g de sucre 1 pincée de sel 90 g de farine 1/2 c à café de levure chimique Séparer le blanc du jaune. Monter le blanc en neige. Dans le Thermomix , mettre le jaune d'oeuf + le sucre + le sel et mixer 20 sec / Vit 4. Ajouter la farine + la levure au blanc en neige puis mélanger les 2 appareils à la spatule. Verser dans le moule lapin bien beurré.     ... [Lire la suite]
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22 avril 2011

Agneau Pascal

Bonjour ! Aujourd'hui Vendredi Saint... Bientôt Pâques , fête chrétienne , commémorant la résurrection de Jésus 3 jours après sa Passion . Pâques est aussi la fin du jeûne du Carême.. Dans les pays chrétiens , on s'offre des oeufs en chocolat . En Belgique , comme en France , les cloches des églises sont silencieuses depuis le jeudi saint c'est à dire le jeudi avant Pâques en signe de deuil . On dit qu'elles sont parties à Rome d'où elles reviendront le dimanche en semant sur leur passage des oeufs . En Alsace et en Allemagne ,... [Lire la suite]
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28 mars 2011

Oeufs au lait

Bonjour ! Un retour en arrière et souvenir de mon dessert préféré quand j'étais petite.. Nous avions des poules (3 ou 5 selon les moments) et dans leur grande période de ponte .......fallait les consommer ! Ma maman faisait un dessert tout simple que nous adorions et un plat entier passait au dessert à nous 3 ! J'ai donc repris sa recette et j'ai fait une cuisson à la vapeur au lieu du bain-marie traditionnel ... et le croirez-vous ......un plat entier a été englouti !!!! Ingrédients : 4 oeufs 500 ml de lait demi-écrémé 80... [Lire la suite]
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06 mars 2011

Cheesecake aux fruits rouges

Bonjour! On est en Mars , le printemps se profile pas très loin et après ce sera la saison des fruits et notamment celle des cerises .... Il faut finir de consommer celles du congélateur .... Voici donc une recette de Cheesecake un peu differente des recettes habituelles de Cheesecake . Recette inspirée d'une recette trouvée dans un magazine féminin... Pour un moule à cake de 25 cm x10 cm Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique   20 g de sucre vanillé 100 g de fomage blanc à 40% de... [Lire la suite]
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28 février 2011

Gâteau aux noix

Bonjour !Voici une recette de gâteau facile à faire , pour un gâteau moelleux et de bonne conservation. Recette extraite du magazine "Cuisine facile et pratique" et adaptée Thermomix par mes soins .Préparation : 25 mnCuisson  : 35 mnIngrédients : 150 g de cerneaux de noix 40 g de farine 3 oeufs 120 g de sucre 130 g de beurre 2 c à soupe d'armagnac   (j'avais pas , j'ai mis de la liqueur de coings maison ) sel Sauce caramel : 100 g de sucre 30 g de beurre salé 5 cl de crème liquide Préparation : ... [Lire la suite]
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20 février 2011

Douceur acidulée façon Christalie

Bonjour !Une part de gâteau ?Celui-là est léger ....et acidulé ! Recette personnelle élaborée à partir de diverses recettes.Préparation : 2 heuresAttente : 5 à 6 heuresPour 8 personnes :Ingrédients :Pour la dacquoise : 4 blancs d’œufs 30 g de sucre 30 g de poudre d’amandes 70 g de poudre de noix de coco 70 g de sucre glace 30 g de Maïzena Pour la mousse au citron 100 ml de lait 100 ml de jus de citron= 3 citrons 3 jaunes d’œufs 140 g de sucre + 30 g 2 blancs d’œufs 200 ml... [Lire la suite]
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