Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

28 mai 2017

Tiramisu aux fraises

Bonjour ! Après m'être réconciliée avec le tiramisu par le biais du tiramisu pommes caramel ( que je publierai ultérieurement ) , j'ai eu envie de le décliner avec un autre fruit .. Comme on est au printemps , j'ai choisi la fraise ! Ma recette Pour 8...

Posté par christalie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, mascarpone, kitchenaid, fraises, tiramisu, dessert, coulis de fraises

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21 mai 2017

Charlotte aux fraises (Thermomix ou pas )

Bonjour ! En cette belle saison des fraises , une charlotte s'impose !! Recette d'après "L'atelier des chefs " Pour 6 personnes : Ingrédients : 500 g de fraises Pour le sirop: 50 ml d'eau 50 g de sucre en poudre arôme fraises ( pour moi) ( facultatif)...

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Tags: charlotte, fraises, biscuits cuillère, desserts

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18 mai 2017

Verrine duo de fraises

Bonjour ! Après avoir fait le fraises curd , je l'ai utilisé dans un dessert sans prétention mais bien bon !! Peu de photos du final , j'ai eu un souci d'appareil donc désolée .... Ma recette Pour 6 verrines Ingrédients : 100 g de chouchous ( cacahuètes...

Posté par christalie à 05:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, fraises, dessert, chouchous

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14 mai 2017

Tarte au fraises

Bonjour ! J'avais envie d'une tarte aux fraises acidulée .... Alors j'ai remplacé la crème pâtissière par un lémon curd ..... Frisson garanti ...surtout que je ne sucre pas énormément ! Ma recette : Pour 6 personnes : Ingrédients : Pour la pâte à tarte:...

Posté par christalie à 05:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, fraises, dessert, lemon curd

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7 mai 2017

Gâteau moelleux chocolat cerises sans gluten

Bonjour ! Avant l'arrivée ( peut-être ) des cerises dans l'arbre , il m'en reste quelques unes dans le congélateur ... J'ai fait du lait d'amande , il me reste l'okara alors autant faire un petit gâteau avec les 2 ! La recetted'après "Cooking Julia "...

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Tags: thermomix, chocolat noir, kitchenaid, cerises, dessert, sans gluten, okara amandes, sans lactose

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30 avril 2017

Dômes chocolat banane ( thermomix ou pas )

Bonjour ! Pour ce dimanche , je vous propose un dessert fruité et chocolaté , simple à faire mais néanmoins chic et choc à présenter ! Recette d'après un calendrier Thermomix Pour 10 personnes Empreintes Demarle demi-sphères : les grandes , voir Nomenclature...

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Tags: thermomix, demarle, chocolat noir, bananes, dessert, empreintes dômes

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23 avril 2017

Gateaux moelleux aux fraises

Bonjour ! C'est le printemps et les fraises sont sur les étals ... Voici un petit dessert vite fait avec de délicieuses fraises.... D'après une recette Demarle avec mes modifications personnelles : Pour 6 personnes : Moule utilisé : empreintes muffins...

Posté par christalie à 05:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: demarle, fraises, poudre amandes, empreintes muffins droits

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9 avril 2017

Petits gâteaux amandes ananas

Bonjour ! C'était un dimanche iù je n'avais pas eu le temps de prévoir un dessert ... Celui-là est rapide à faire , se mange tiède ou froid ..... C'est tout à fait ce qu'il me fallait ! Recette Demarle avec mes modifications personnelles : Pour 6 personnes...

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Tags: demarle, ananas, empreintes muffins droits

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2 avril 2017

Tarte aux pommes à la normande : avec et sans gluten ....

Bonjour ! Des pommes en promotion ..... Un dessert en dégustation ! Sans gluten ... Avec gluten : Recette inspirée d'une recette de Cuisine de AZ Pour 2 tartes: Ingrédients : Pour la pâte à tarte avec gluten : voir pâte brisée Thermomix Pour la pâte à...

Posté par christalie à 05:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, tarte, pâte à tarte sans gluten

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26 mars 2017

Gâteau tatin à l'ananas

Bonjour ! J'aime bien les recettes américaines et je visite régulièrement le site suivant Recette-américaine.com J'ai déjà réalisé quelques recettes comme la limonade américaine et le thé glacé. Mais là c'est ce gâteau à l'ananas qui m'a plu ... Alors...

Posté par christalie à 05:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, cerises confites, dessert, recette américaine

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