Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

17 juillet 2016

Brique jaune

Bonjour ! Aujourd'hui, je vous ai fait un gâteau Duplo ... Ok , ce n'est pas tout à fait ça , mais c'est ressemblant !. Et en tout cas, plus digeste ! La recette inspirée du livre "Du relief dans l'assiette " de Guy Demarle Pour 6 personnes : Matériel...

Posté par christalie à 05:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dacquoise, kitchenaid, mangue, bavarois, dessert

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10 juillet 2016

Tarte rhubarbe meringuée

Bonjour ! Après le rhubarb curd , je ne pouvais qu'essayer cette recette toujours de chez Cooking Julia ! J'ai apporté ma touche personnelle en choisissant une pâte brisée sucrée .... La recette de Cooking Julia: Pour une tarte diamètre 24 cm: Ingrédients...

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Tags: rhubarbe, tarte, desserts, meringue suisse

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3 juillet 2016

Tartouillat aux cerises (Thermomix ou pas )

Bonjour ! Saison des cerises .... Mais qu'en faire ? J'ai trouvé le nom de cette recette marrant ..alors je l'ai faite ! Recette du livre "En cuisine avec Sophie" Pour 6 à 8 personnes Moule carré de Demarle Ingrédients : 600 g de cerises noires dénoyautées...

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Tags: thermomix, cerises, dessert, TM 5, tartouillat

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26 juin 2016

Gâteau magique chocolat cerises

Bonjour ! Une recette chocolatée et fruitée ? Celle-là devrait vous plaire... Ma recette dérivée d'une recette de base du livre " 100 recettes de gâteaux magiques" éditions Hachette Matériel : un moule en silicone 20 cm x 20 cm , pour moi le moule carré...

Posté par christalie à 05:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, kitchenaid, cerises, dessert, gâteau magique

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19 juin 2016

Bavarois fraises

Bonjour ! De belles fraises parfumées , et vite un dessert.... Ma recette : Pour 6 personnes : Ingrédients : Pour le sablé: 250 g de spéculoos 70 g de beurre mou Pour le bavarois : 250 ml de coulis de fraises 500 ml de crème liquide entière 2 feuilles...

Posté par christalie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, bavarois, dessert

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5 juin 2016

Tarte aux fraises cuites

Bonjour ! On connait tous et toute la tarte aux fraises fraîches posées sur une crème vanillée ... Mais celles aux fraises cuites ...c'est plus rare ! Alors j'ai testé ! Ma recette inspirée de diverses recettes : Pour 6 personnes : Ingrédients : Pour...

Posté par christalie à 05:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pâte sablée, fraises, dessert

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29 mai 2016

Gâteau cerises (thermomix ou pas )

Bonjour ! La saison des cerises arrive et j'en ai encore dans le congélateur ! Alors , avant de le faire avec des cerises fraîches, je l'ai fait avec des congelées !! Sur une base de gâteau au yaourt , où j'ai remplacé le yaourt par de la mascarpone ,...

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Tags: thermomix, demarle, mascarpone, cerises, dessert, moule bavarois, TM5

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22 mai 2016

Amandines aux framboises

Bonjour ! Après le succès des tartelettes amandines aux poires , j'ai eu envie de les décliner avec d'autres fruits histoire de voir quelle version sera la meilleure ! Alors aujourd'hui , j'ai testé les framboises ! Ma recette d'après la recette originale...

Posté par christalie à 05:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, demarle, kitchenaid, amandes, desserts, amandine, grands ronds Demarle

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15 mai 2016

Mousse Bailey's sur son fondant chocolat

Bonjour ! Le Bailey's vus connaissez ? C'est une liqueur à base de whiskey irlandais et de crème ... Dit comme ça c'est pas forcément alléchant ... Néanmoins c'est une liqueur que j'avais à la amison , alors j'ai testé ce gâteau ! Autant boire la liqueur...

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Tags: thermomix, demarle, Bailey's, kitchenaid, dessert, moule carré

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24 avril 2016

Tartelettes amandines aux pommes caramélisées

Bonjour ! Après le succès des tartelettes amandines aux poires , j'ai eu envie de les décliner avec d'autres fruits histoire de voir quelle version sera la meilleure ! Alors aujourd'hui , j'ai testé les pommes caramélisées! Ma recette d'après la recette...

Posté par christalie à 05:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, kitchenaid, dessert, amandine, grands ronds Demarle

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